Degchi
দইয়ের রেসিপি
দক্ষিণ এশীয় ও উপসাগরীয় রান্নায় দই দুটি কাজ করে: ম্যারিনেডে মাংস নরম করে এবং ঝোল, রায়তা ও পানীয়কে টক স্বাদ দেয়। এই পাতায় আমাদের লাইব্রেরির সেই সব পদ আছে যেখানে দই জরুরি উপকরণ: ম্যারিনেট করা মুরগি ও কাবাব, কোরমা ধরনের তরকারি, দই বড়া, ভাতের পদ ও ঠান্ডা পানীয়।
এই সংগ্রহে 48টি পদ আছে, যার মধ্যে চিকেন সাজ্জি, চিকেন টিক্কা, চিকেন পোলাও রয়েছে। সাধারণত রান্নায় প্রায় 60 মিনিট লাগে, আর প্রতিটি রেসিপিতে ধাপে ধাপে নির্দেশনা ও টাইমার আছে।
48টি রেসিপি
চিকেন সাজ্জি
চিকেন টিক্কা
চিকেন পোলাও
দই বড়া
দম আলু
ঢোকলা
বাটার চিকেন
সমুচা চাট
চিকেন টিক্কা মসলা
কারি পাকোড়া
লাচ্ছি
পাসান্দা
মালাই বোটি
দই ভাত
আম লাচ্ছি
পনির টিক্কা
তন্দুরি নান
চিকেন ৬৫
কোফতা কারি
দই ঘোল
আচার গোশত
বোরহানি
চিকেন রেজালা
চিকেন শর্মা
মোরগ পোলাও
রোগান জোশ
ঢাকাই কাচ্চি বিরিয়ানি
ঢাকাই গরুর মাংসের তেহারি
চিকেন কোরমা
বাসবুসা
বিহারি বটি
লাবান
কিমা মটর
চিকেন বিরিয়ানি
মাটন ইয়াখনি পোলাও
জিলাপি
তন্দুরি চিকেন
করাচি বিফ বিরিয়ানি
বোম্বে বিরিয়ানি (আলু বিরিয়ানি)
বাংলাদেশি চিকেন কোরমা
খাসির মাংস
মিষ্টি দই
হায়দরাবাদি বিরিয়ানি
লাবনেহ
ছোলে ভাটুরে
চিকেন হান্ডি
ভুনা গোশত
মেমনি বিরিয়ানি
উর্দুতে জনপ্রিয় রেসিপি
آلو بھرتا
بینگن بھرتا
بسبوسہ
بھنا گوشت
بٹر چکن
چنے کی دال
چنا مصالحہ
چکن 65
چکن قورمہ
دہی چاول
ماش کی دال
مونگ کی دال
دہی بڑے
انڈے کا سالن
انڈا فرائیڈ رائس
گاجر کا حلوہ
جریش
خبیصہ
خلیۃ النحل
خبز رقاق
لبن
لبنہ
لاؤ ساگ بھاجی
لیموں کا شربت
تلی ہوئی مچھلی
ملائی کوفتہ
مٹر پنیر
میزبانی بیف
مغلئی پراٹھا
ملوخیہ
نمکی
پنیر بھرجی
پنیر ٹکہ
پائے
راجما
روغن جوش
سبزی پلاؤ
سمبوسک
سرسوں دا ساگ
شملہ مرچ قیمہ
تندوری چکن
تندوری نان
ام علی
اندھیو
اپما
ورق عنب
زردہ
আরও রেসিপি সংগ্রহ
পাকিস্তানি রেসিপি
ভারতীয় রেসিপি
বাংলাদেশি রেসিপি
উপসাগরীয় ও আরবি রেসিপি
বিরিয়ানি, পোলাও ও ভাতের রেসিপি
সকালের নাশতার রেসিপি
মিষ্টি ও ডেজার্টের রেসিপি
দুপুর ও রাতের খাবারের রেসিপি
নাশতা ও স্ট্রিট ফুডের রেসিপি
চা, লাচ্ছি ও পানীয়ের রেসিপি
কাবাব ও গ্রিলের রেসিপি
রুটি, পরোটা ও নানের রেসিপি
ডাল ও ছোলার রেসিপি
মুরগির রেসিপি
খাসি, ভেড়া ও গরুর মাংসের রেসিপি
নিরামিষ রেসিপি
৩০ মিনিটের মধ্যে রেসিপি
প্রোটিনসমৃদ্ধ রেসিপি: ডাল, ছোলা, পনির, ডিম ও মুরগি
রমজান ও ইফতারের রেসিপি
শীতের আরামদায়ক রেসিপি
গরমের ঠান্ডা রেসিপি: লাচ্ছি, শরবত, চাট
ঈদ ও দাওয়াতের রেসিপি
নিরামিষ প্রোটিন রেসিপি
আলুর রেসিপি
ডিমের রেসিপি
ভাতের রেসিপি
কিমার রেসিপি
পনিরের রেসিপি
ছোলার রেসিপি
দুধের রেসিপি
টমেটোর রেসিপি
ঘিয়ের রেসিপি
আটা ও ময়দার রেসিপি
ডালের রেসিপি (মসুর, মুগ, মাশ, অড়হর)
পেঁয়াজের রেসিপি