ভাতের রেসিপি

ভাত পাকিস্তান, ভারত, বাংলাদেশ ও উপসাগরের প্রতিদিনের খাবারের ভিত্তি। এই পাতায় আমাদের লাইব্রেরির সেই পদগুলো আছে যেখানে চাল জরুরি উপকরণ: বিরিয়ানি ও পোলাও, খিচুড়ি, ফ্রাইড রাইস, ডোসা-ইডলির ব্যাটার এবং পায়েস-ক্ষীরের মতো মিষ্টি। শুরুর আগে উপকরণের লাইন পড়ে নিন, কারণ বাসমতি, সেদ্ধ ও ছোট দানার চাল আলাদাভাবে রান্না হয়।

এই সংগ্রহে 39টি পদ আছে, যার মধ্যে ডিম ফ্রায়েড রাইস, চিকেন পোলাও, ইডলি সাম্বার রয়েছে। সাধারণত রান্নায় প্রায় 65 মিনিট লাগে, আর প্রতিটি রেসিপিতে ধাপে ধাপে নির্দেশনা ও টাইমার আছে।

39টি রেসিপি

ডিম ফ্রায়েড রাইস

ডিম ফ্রায়েড রাইস

25 মিনিট · সহজ
চিকেন পোলাও

চিকেন পোলাও

70 মিনিট · মাঝারি
ইডলি সাম্বার

ইডলি সাম্বার

760 মিনিট · মাঝারি
ক্ষীর

ক্ষীর

55 মিনিট · সহজ
মসলা দোসা

মসলা দোসা

750 মিনিট · মাঝারি
খিচুড়ি

খিচুড়ি

40 মিনিট · সহজ
জর্দা

জর্দা

60 মিনিট · মাঝারি
মটর পোলাও

মটর পোলাও

55 মিনিট · সহজ
ডাল ভাত

ডাল ভাত

45 মিনিট · সহজ
মোদক

মোদক

60 মিনিট · মাঝারি
পায়েস

পায়েস

55 মিনিট · সহজ
দই ভাত

দই ভাত

30 মিনিট · সহজ
ফিরনি

ফিরনি

40 মিনিট · সহজ
চিকেন মাচবুস

চিকেন মাচবুস

65 মিনিট · মাঝারি
খাসির মান্দি

খাসির মান্দি

110 মিনিট · মাঝারি
খাসির কাবসা

খাসির কাবসা

120 মিনিট · মাঝারি
লেবু ভাত

লেবু ভাত

30 মিনিট · সহজ
মোরগ পোলাও

মোরগ পোলাও

65 মিনিট · মাঝারি
ঢাকাই কাচ্চি বিরিয়ানি

ঢাকাই কাচ্চি বিরিয়ানি

220 মিনিট · কঠিন
চিকেন মান্দি

চিকেন মান্দি

80 মিনিট · মাঝারি
ঢাকাই গরুর মাংসের তেহারি

ঢাকাই গরুর মাংসের তেহারি

60 মিনিট · মাঝারি
মাকলুবা

মাকলুবা

75 মিনিট · মাঝারি
মুলুখিয়া

মুলুখিয়া

55 মিনিট · সহজ
সালিগ

সালিগ

60 মিনিট · সহজ
চিকেন বিরিয়ানি

চিকেন বিরিয়ানি

105 মিনিট · কঠিন
সবজি পোলাও

সবজি পোলাও

50 মিনিট · সহজ
মাটন ইয়াখনি পোলাও

মাটন ইয়াখনি পোলাও

120 মিনিট · মাঝারি
করাচি বিফ বিরিয়ানি

করাচি বিফ বিরিয়ানি

150 মিনিট · কঠিন
ভুনা খিচুড়ি

ভুনা খিচুড়ি

55 মিনিট · সহজ
বোম্বে বিরিয়ানি (আলু বিরিয়ানি)

বোম্বে বিরিয়ানি (আলু বিরিয়ানি)

110 মিনিট · মাঝারি
জর্দা পোলাও

জর্দা পোলাও

40 মিনিট · সহজ
পান্তা ভাত

পান্তা ভাত

725 মিনিট · সহজ
খিচড়া

খিচড়া

175 মিনিট · মাঝারি
হায়দরাবাদি বিরিয়ানি

হায়দরাবাদি বিরিয়ানি

105 মিনিট · কঠিন
ওয়ারাক এনাব

ওয়ারাক এনাব

95 মিনিট · কঠিন

তাহারি

77 মিনিট · সহজ

মেমনি বিরিয়ানি

140 মিনিট · কঠিন

পোলাও কাবাব

105 মিনিট · মাঝারি

মাছের মাচবুস

60 মিনিট · মাঝারি

উর্দুতে জনপ্রিয় রেসিপি

آلو بھرتا بینگن بھرتا بسبوسہ بھنا گوشت بٹر چکن چنے کی دال چنا مصالحہ چکن 65 چکن قورمہ دہی چاول ماش کی دال مونگ کی دال دہی بڑے انڈے کا سالن انڈا فرائیڈ رائس گاجر کا حلوہ جریش خبیصہ خلیۃ النحل خبز رقاق لبن لبنہ لاؤ ساگ بھاجی لیموں کا شربت تلی ہوئی مچھلی ملائی کوفتہ مٹر پنیر میزبانی بیف مغلئی پراٹھا ملوخیہ نمکی پنیر بھرجی پنیر ٹکہ پائے راجما روغن جوش سبزی پلاؤ سمبوسک سرسوں دا ساگ شملہ مرچ قیمہ تندوری چکن تندوری نان ام علی اندھیو اپما ورق عنب زردہ

আরও রেসিপি সংগ্রহ

পাকিস্তানি রেসিপি ভারতীয় রেসিপি বাংলাদেশি রেসিপি উপসাগরীয় ও আরবি রেসিপি বিরিয়ানি, পোলাও ও ভাতের রেসিপি সকালের নাশতার রেসিপি মিষ্টি ও ডেজার্টের রেসিপি দুপুর ও রাতের খাবারের রেসিপি নাশতা ও স্ট্রিট ফুডের রেসিপি চা, লাচ্ছি ও পানীয়ের রেসিপি কাবাব ও গ্রিলের রেসিপি রুটি, পরোটা ও নানের রেসিপি ডাল ও ছোলার রেসিপি মুরগির রেসিপি খাসি, ভেড়া ও গরুর মাংসের রেসিপি নিরামিষ রেসিপি ৩০ মিনিটের মধ্যে রেসিপি প্রোটিনসমৃদ্ধ রেসিপি: ডাল, ছোলা, পনির, ডিম ও মুরগি রমজান ও ইফতারের রেসিপি শীতের আরামদায়ক রেসিপি গরমের ঠান্ডা রেসিপি: লাচ্ছি, শরবত, চাট ঈদ ও দাওয়াতের রেসিপি নিরামিষ প্রোটিন রেসিপি আলুর রেসিপি ডিমের রেসিপি দইয়ের রেসিপি কিমার রেসিপি পনিরের রেসিপি ছোলার রেসিপি দুধের রেসিপি টমেটোর রেসিপি ঘিয়ের রেসিপি আটা ও ময়দার রেসিপি ডালের রেসিপি (মসুর, মুগ, মাশ, অড়হর) পেঁয়াজের রেসিপি
এই সব এবং আরও পান — Google Play-তে ডেগচি