খাসি, ভেড়া ও গরুর মাংসের রেসিপি

লাল মাংসের পদ বেশিরভাগ সপ্তাহান্ত, অতিথি ও উৎসবের জন্য রান্না হয়। এখানে নিহারি, হালিম, পায়া ও ভুনা গোশতের মতো ধীরে রান্নার পদ, কিমার মতো দ্রুত রেসিপি, বাঙালি ভুনা ও কালা ভুনা, আর খাসির মাংসের উপসাগরীয় কাবসা-মান্দি আছে। শক্ত টুকরোর জন্য সময় ও কম আঁচ লাগে, তাই প্রতিটি রেসিপির টাইমার কাজে আসে।

এই সংগ্রহে 27টি পদ আছে, যার মধ্যে চিকেন হালিম, আলু গোশত, আলু কিমা রয়েছে। সাধারণত রান্নায় প্রায় 120 মিনিট লাগে, আর প্রতিটি রেসিপিতে ধাপে ধাপে নির্দেশনা ও টাইমার আছে।

27টি রেসিপি

চিকেন হালিম

চিকেন হালিম

285 মিনিট · কঠিন
আলু গোশত

আলু গোশত

105 মিনিট · মাঝারি
আলু কিমা

আলু কিমা

50 মিনিট · মাঝারি
ক্যাপসিকাম কিমা

ক্যাপসিকাম কিমা

40 মিনিট · সহজ
পায়া

পায়া

240 মিনিট · কঠিন
চিকেন হালিম

চিকেন হালিম

210 মিনিট · মাঝারি
খাসির মান্দি

খাসির মান্দি

110 মিনিট · মাঝারি
গরুর মাংসের ভুনা

গরুর মাংসের ভুনা

129 মিনিট · মাঝারি
আচার গোশত

আচার গোশত

95 মিনিট · মাঝারি
খাসির কাবসা

খাসির কাবসা

120 মিনিট · মাঝারি
ঢাকাই হালিম

ঢাকাই হালিম

360 মিনিট · কঠিন
হাঁসের মাংস

হাঁসের মাংস

80 মিনিট · মাঝারি
কালা ভুনা

কালা ভুনা

140 মিনিট · কঠিন
মেজবানি গোশত

মেজবানি গোশত

110 মিনিট · কঠিন
রোগান জোশ

রোগান জোশ

116 মিনিট · মাঝারি
চুইঝাল গরুর মাংস

চুইঝাল গরুর মাংস

80 মিনিট · মাঝারি
নল্লি নিহারি

নল্লি নিহারি

325 মিনিট · কঠিন
কিমা মটর

কিমা মটর

60 মিনিট · সহজ
মাটন ইয়াখনি পোলাও

মাটন ইয়াখনি পোলাও

120 মিনিট · মাঝারি
হায়দরাবাদি হালিম

হায়দরাবাদি হালিম

150 মিনিট · কঠিন
করাচি বিফ বিরিয়ানি

করাচি বিফ বিরিয়ানি

150 মিনিট · কঠিন
খাসির মাংস

খাসির মাংস

95 মিনিট · মাঝারি
নিহারি

নিহারি

280 মিনিট · কঠিন
ভুনা গোশত

ভুনা গোশত

122 মিনিট · মাঝারি

মাটন ডালচা

140 মিনিট · মাঝারি

চিকেন নিহারি

100 মিনিট · মাঝারি

ভুনা কিমা

55 মিনিট · মাঝারি

উর্দুতে জনপ্রিয় রেসিপি

آلو بھرتا بینگن بھرتا بسبوسہ بھنا گوشت بٹر چکن چنے کی دال چنا مصالحہ چکن 65 چکن قورمہ دہی چاول ماش کی دال مونگ کی دال دہی بڑے انڈے کا سالن انڈا فرائیڈ رائس گاجر کا حلوہ جریش خبیصہ خلیۃ النحل خبز رقاق لبن لبنہ لاؤ ساگ بھاجی لیموں کا شربت تلی ہوئی مچھلی ملائی کوفتہ مٹر پنیر میزبانی بیف مغلئی پراٹھا ملوخیہ نمکی پنیر بھرجی پنیر ٹکہ پائے راجما روغن جوش سبزی پلاؤ سمبوسک سرسوں دا ساگ شملہ مرچ قیمہ تندوری چکن تندوری نان ام علی اندھیو اپما ورق عنب زردہ

আরও রেসিপি সংগ্রহ

পাকিস্তানি রেসিপি ভারতীয় রেসিপি বাংলাদেশি রেসিপি উপসাগরীয় ও আরবি রেসিপি বিরিয়ানি, পোলাও ও ভাতের রেসিপি সকালের নাশতার রেসিপি মিষ্টি ও ডেজার্টের রেসিপি দুপুর ও রাতের খাবারের রেসিপি নাশতা ও স্ট্রিট ফুডের রেসিপি চা, লাচ্ছি ও পানীয়ের রেসিপি কাবাব ও গ্রিলের রেসিপি রুটি, পরোটা ও নানের রেসিপি ডাল ও ছোলার রেসিপি মুরগির রেসিপি নিরামিষ রেসিপি ৩০ মিনিটের মধ্যে রেসিপি প্রোটিনসমৃদ্ধ রেসিপি: ডাল, ছোলা, পনির, ডিম ও মুরগি রমজান ও ইফতারের রেসিপি শীতের আরামদায়ক রেসিপি গরমের ঠান্ডা রেসিপি: লাচ্ছি, শরবত, চাট ঈদ ও দাওয়াতের রেসিপি নিরামিষ প্রোটিন রেসিপি আলুর রেসিপি ডিমের রেসিপি দইয়ের রেসিপি ভাতের রেসিপি কিমার রেসিপি পনিরের রেসিপি ছোলার রেসিপি দুধের রেসিপি টমেটোর রেসিপি ঘিয়ের রেসিপি আটা ও ময়দার রেসিপি ডালের রেসিপি (মসুর, মুগ, মাশ, অড়হর) পেঁয়াজের রেসিপি
এই সব এবং আরও পান — Google Play-তে ডেগচি