নাশতা ও স্ট্রিট ফুডের রেসিপি

দক্ষিণ এশিয়ার স্ট্রিট ফুড সবচেয়ে রঙিন: তেঁতুল ও পেঁয়াজ মাখা মচমচে ঝালমুড়ি, টক-ঝাল পানির সঙ্গে ফুচকা, প্রথম বৃষ্টিতে পাকোড়া আর তাওয়ায় কাবাব। উপসাগর ও লেভান্তে এর জায়গায় আছে ফালাফেল, সামবুসেক ও তাজা মেজে। চা, দাওয়াত বা ইফতারের জন্য কয়েকটি বেছে নিন এবং ভাজা ও বিশ্রামের ধাপে টাইমার অনুসরণ করুন।

এই সংগ্রহে 49টি পদ আছে, যার মধ্যে চাপলি কাবাব, চিকেন টিক্কা, সিখ কাবাব রয়েছে। সাধারণত রান্নায় প্রায় 45 মিনিট লাগে, আর প্রতিটি রেসিপিতে ধাপে ধাপে নির্দেশনা ও টাইমার আছে।

49টি রেসিপি

চাপলি কাবাব

চাপলি কাবাব

66 মিনিট · মাঝারি
চিকেন টিক্কা

চিকেন টিক্কা

45 মিনিট · মাঝারি
সিখ কাবাব

সিখ কাবাব

90 মিনিট · মাঝারি
কাচ্চি দাবেলি

কাচ্চি দাবেলি

40 মিনিট · সহজ
দই বড়া

দই বড়া

40 মিনিট · সহজ
ঢোকলা

ঢোকলা

40 মিনিট · সহজ
বেগুনি

বেগুনি

30 মিনিট · সহজ
পিঁয়াজু

পিঁয়াজু

30 মিনিট · সহজ
সমুচা চাট

সমুচা চাট

25 মিনিট · সহজ
ভাপা পিঠা

ভাপা পিঠা

50 মিনিট · মাঝারি
পাকোড়া

পাকোড়া

25 মিনিট · সহজ
মালাই বোটি

মালাই বোটি

40 মিনিট · মাঝারি
চিতই পিঠা

চিতই পিঠা

260 মিনিট · মাঝারি
ভেল পুরি

ভেল পুরি

20 মিনিট · সহজ
পাটিসাপটা পিঠা

পাটিসাপটা পিঠা

50 মিনিট · মাঝারি
ঝালমুড়ি

ঝালমুড়ি

10 মিনিট · সহজ
মিসল পাও

মিসল পাও

510 মিনিট · মাঝারি
করাচি কাটা কাট

করাচি কাটা কাট

55 মিনিট · মাঝারি
পনির টিক্কা

পনির টিক্কা

50 মিনিট · সহজ
চিকেন ৬৫

চিকেন ৬৫

45 মিনিট · মাঝারি
শামি কাবাব

শামি কাবাব

70 মিনিট · মাঝারি
ফাত্তুশ

ফাত্তুশ

23 মিনিট · সহজ
মানাকিশ জাতার

মানাকিশ জাতার

102 মিনিট · সহজ
মুতাব্বাল

মুতাব্বাল

30 মিনিট · সহজ
ঢাকাই হালিম

ঢাকাই হালিম

360 মিনিট · কঠিন
মোগলাই পরোটা

মোগলাই পরোটা

50 মিনিট · মাঝারি
ভাদা পাও

ভাদা পাও

40 মিনিট · সহজ
মুতাব্বাক

মুতাব্বাক

50 মিনিট · মাঝারি
সামবুসেক

সামবুসেক

55 মিনিট · মাঝারি
তাবুলেহ

তাবুলেহ

30 মিনিট · সহজ
ছোলার চাট

ছোলার চাট

30 মিনিট · সহজ
পানি পুরি

পানি পুরি

40 মিনিট · মাঝারি
শিরমাল

শিরমাল

115 মিনিট · মাঝারি
চটপটি

চটপটি

50 মিনিট · মাঝারি
মেদু ভাদা

মেদু ভাদা

260 মিনিট · মাঝারি
পাও ভাজি

পাও ভাজি

45 মিনিট · সহজ
তন্দুরি চিকেন

তন্দুরি চিকেন

270 মিনিট · মাঝারি
জর্দা পোলাও

জর্দা পোলাও

40 মিনিট · সহজ
ফুচকা

ফুচকা

45 মিনিট · মাঝারি
নিমকি

নিমকি

45 মিনিট · সহজ
সিঙ্গারা

সিঙ্গারা

60 মিনিট · মাঝারি
ফালাফেল

ফালাফেল

495 মিনিট · মাঝারি
খুবজ রাকাক

খুবজ রাকাক

35 মিনিট · মাঝারি
কিব্বেহ

কিব্বেহ

80 মিনিট · কঠিন
হুমুস

হুমুস

25 মিনিট · সহজ
ওয়ারাক এনাব

ওয়ারাক এনাব

95 মিনিট · কঠিন
লাবনেহ

লাবনেহ

720 মিনিট · সহজ

বান কাবাব

105 মিনিট · মাঝারি

ডিমের পাউরুটি

20 মিনিট · সহজ

উর্দুতে জনপ্রিয় রেসিপি

آلو بھرتا بینگن بھرتا بسبوسہ بھنا گوشت بٹر چکن چنے کی دال چنا مصالحہ چکن 65 چکن قورمہ دہی چاول ماش کی دال مونگ کی دال دہی بڑے انڈے کا سالن انڈا فرائیڈ رائس گاجر کا حلوہ جریش خبیصہ خلیۃ النحل خبز رقاق لبن لبنہ لاؤ ساگ بھاجی لیموں کا شربت تلی ہوئی مچھلی ملائی کوفتہ مٹر پنیر میزبانی بیف مغلئی پراٹھا ملوخیہ نمکی پنیر بھرجی پنیر ٹکہ پائے راجما روغن جوش سبزی پلاؤ سمبوسک سرسوں دا ساگ شملہ مرچ قیمہ تندوری چکن تندوری نان ام علی اندھیو اپما ورق عنب زردہ

আরও রেসিপি সংগ্রহ

পাকিস্তানি রেসিপি ভারতীয় রেসিপি বাংলাদেশি রেসিপি উপসাগরীয় ও আরবি রেসিপি বিরিয়ানি, পোলাও ও ভাতের রেসিপি সকালের নাশতার রেসিপি মিষ্টি ও ডেজার্টের রেসিপি দুপুর ও রাতের খাবারের রেসিপি চা, লাচ্ছি ও পানীয়ের রেসিপি কাবাব ও গ্রিলের রেসিপি রুটি, পরোটা ও নানের রেসিপি ডাল ও ছোলার রেসিপি মুরগির রেসিপি খাসি, ভেড়া ও গরুর মাংসের রেসিপি নিরামিষ রেসিপি ৩০ মিনিটের মধ্যে রেসিপি প্রোটিনসমৃদ্ধ রেসিপি: ডাল, ছোলা, পনির, ডিম ও মুরগি রমজান ও ইফতারের রেসিপি শীতের আরামদায়ক রেসিপি গরমের ঠান্ডা রেসিপি: লাচ্ছি, শরবত, চাট ঈদ ও দাওয়াতের রেসিপি নিরামিষ প্রোটিন রেসিপি আলুর রেসিপি ডিমের রেসিপি দইয়ের রেসিপি ভাতের রেসিপি কিমার রেসিপি পনিরের রেসিপি ছোলার রেসিপি দুধের রেসিপি টমেটোর রেসিপি ঘিয়ের রেসিপি আটা ও ময়দার রেসিপি ডালের রেসিপি (মসুর, মুগ, মাশ, অড়হর) পেঁয়াজের রেসিপি
এই সব এবং আরও পান — Google Play-তে ডেগচি