स्नैक्स और स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी

दक्षिण एशिया का स्ट्रीट फ़ूड सबसे रंगीन है: इमली और प्याज़ वाली कुरकुरी भेल, मसालेदार पानी के साथ पानी पूरी, पहली बारिश के पकौड़े और तवे पर कबाब। खाड़ी और लेवेंट में इनकी जगह फलाफ़ल, सम्बूसक और ताज़ा मेज़े लेते हैं। चाय, दावत या इफ़्तार के लिए कुछ व्यंजन चुनें और तलने व आराम के चरणों में टाइमर का सहारा लें।

इस संग्रह में 49 व्यंजन हैं, जिनमें चपली कबाब, चिकन टिक्का, सीख कबाब शामिल हैं। आम तौर पर बनाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं, और हर रेसिपी में चरण-दर-चरण निर्देश और टाइमर हैं।

49 रेसिपी

चपली कबाब

चपली कबाब

66 मिनट · मध्यम
चिकन टिक्का

चिकन टिक्का

45 मिनट · मध्यम
सीख कबाब

सीख कबाब

90 मिनट · मध्यम
कच्छी दाबेली

कच्छी दाबेली

40 मिनट · आसान
दही बड़े

दही बड़े

40 मिनट · आसान
ढोकला

ढोकला

40 मिनट · आसान
बेगुनी

बेगुनी

30 मिनट · आसान
पियाजू

पियाजू

30 मिनट · आसान
समोसा चाट

समोसा चाट

25 मिनट · आसान
भापा पीठा

भापा पीठा

50 मिनट · मध्यम
पकौड़े

पकौड़े

25 मिनट · आसान
मलाई बोटी

मलाई बोटी

40 मिनट · मध्यम
चितई पीठा

चितई पीठा

260 मिनट · मध्यम
भेल पूरी

भेल पूरी

20 मिनट · आसान
पातिशाप्टा पीठा

पातिशाप्टा पीठा

50 मिनट · मध्यम
झालमुरी

झालमुरी

10 मिनट · आसान
मिसल पाव

मिसल पाव

510 मिनट · मध्यम
कराची कटा कट

कराची कटा कट

55 मिनट · मध्यम
पनीर टिक्का

पनीर टिक्का

50 मिनट · आसान
चिकन 65

चिकन 65

45 मिनट · मध्यम
शामी कबाब

शामी कबाब

70 मिनट · मध्यम
फ़त्तूश

फ़त्तूश

23 मिनट · आसान
मनाक़ीश ज़ातर

मनाक़ीश ज़ातर

102 मिनट · आसान
मुतब्बल

मुतब्बल

30 मिनट · आसान
ढाकाई हलीम

ढाकाई हलीम

360 मिनट · कठिन
मुगलई पराठा

मुगलई पराठा

50 मिनट · मध्यम
वड़ा पाव

वड़ा पाव

40 मिनट · आसान
मुतब्बक़

मुतब्बक़

50 मिनट · मध्यम
समबूसक

समबूसक

55 मिनट · मध्यम
ताबूलेह

ताबूलेह

30 मिनट · आसान
चने की चाट

चने की चाट

30 मिनट · आसान
पानी पूरी

पानी पूरी

40 मिनट · मध्यम
शीरमाल

शीरमाल

115 मिनट · मध्यम
चटपटी

चटपटी

50 मिनट · मध्यम
मेदु वड़ा

मेदु वड़ा

260 मिनट · मध्यम
पाव भाजी

पाव भाजी

45 मिनट · आसान
तंदूरी चिकन

तंदूरी चिकन

270 मिनट · मध्यम
ज़र्दा पुलाव

ज़र्दा पुलाव

40 मिनट · आसान
फुचका

फुचका

45 मिनट · मध्यम
नमकी

नमकी

45 मिनट · आसान
शिंगाड़ा

शिंगाड़ा

60 मिनट · मध्यम
फ़लाफ़ेल

फ़लाफ़ेल

495 मिनट · मध्यम
ख़ुब्ज़ रक़ाक़

ख़ुब्ज़ रक़ाक़

35 मिनट · मध्यम
किब्बेह

किब्बेह

80 मिनट · कठिन
हुमुस

हुमुस

25 मिनट · आसान
वरक़ एनब

वरक़ एनब

95 मिनट · कठिन
लबनेह

लबनेह

720 मिनट · आसान

बन कबाब

105 मिनट · मध्यम

अंडे वाला ब्रेड

20 मिनट · आसान

उर्दू में लोकप्रिय रेसिपी

آلو بھرتا بینگن بھرتا بسبوسہ بھنا گوشت بٹر چکن چنے کی دال چنا مصالحہ چکن 65 چکن قورمہ دہی چاول ماش کی دال مونگ کی دال دہی بڑے انڈے کا سالن انڈا فرائیڈ رائس گاجر کا حلوہ جریش خبیصہ خلیۃ النحل خبز رقاق لبن لبنہ لاؤ ساگ بھاجی لیموں کا شربت تلی ہوئی مچھلی ملائی کوفتہ مٹر پنیر میزبانی بیف مغلئی پراٹھا ملوخیہ نمکی پنیر بھرجی پنیر ٹکہ پائے راجما روغن جوش سبزی پلاؤ سمبوسک سرسوں دا ساگ شملہ مرچ قیمہ تندوری چکن تندوری نان ام علی اندھیو اپما ورق عنب زردہ

और रेसिपी संग्रह

पाकिस्तानी रेसिपी भारतीय रेसिपी बांग्लादेशी रेसिपी खाड़ी और अरबी रेसिपी बिरयानी, पुलाव और चावल की रेसिपी नाश्ते की रेसिपी मिठाई और डेज़र्ट रेसिपी दोपहर और रात के खाने की रेसिपी चाय, लस्सी और पेय रेसिपी कबाब और ग्रिल रेसिपी रोटी, पराठे और नान रेसिपी दाल और चने की रेसिपी चिकन रेसिपी मटन, लैम्ब और बीफ़ रेसिपी शाकाहारी रेसिपी 30 मिनट से कम की रेसिपी प्रोटीन वाली रेसिपी: दाल, चने, पनीर, अंडे और चिकन रमज़ान और इफ़्तार की रेसिपी सर्दियों के गरमागरम व्यंजन गर्मियों की ठंडी रेसिपी: लस्सी, शरबत, चाट ईद और दावत की रेसिपी शाकाहारी प्रोटीन रेसिपी आलू की रेसिपी अंडे की रेसिपी दही की रेसिपी चावल की रेसिपी कीमा की रेसिपी पनीर की रेसिपी चने की रेसिपी दूध वाली रेसिपी टमाटर वाली रेसिपी घी वाली रेसिपी आटा और मैदा की रेसिपी दाल की रेसिपी (मसूर, मूंग, उड़द, तुअर) प्याज़ वाली रेसिपी
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