फ़त्तूश
4 लोगों के लिए · कुल समय: 23 मिनट · तैयारी: 15 मिनट · पकाना: 8 मिनट
खीरा, टमाटर, मूली और लेटस की कुरकुरी मिली-जुली सलाद जिसे तले या भुने पीटा चिप्स और खट्टी सुमाक ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है। बची रोटी इस्तेमाल करने का चालाक तरीका।
झटपट जवाब: कुल 23 मिनट · 4 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: अरबी रोटी (खुब्ज़), खीरा, टमाटर, मूली · मात्रा मेट्रिक और US माप में
सामग्री
- 2 पीस 2 पीस अरबी रोटी (खुब्ज़), या कोई भी रोटी, कुरकुरी तलकर/भूनकर चिप्स में तोड़ी हुई
- 1 पीस 1 पीस खीरा
- 2 पीस 2 पीस टमाटर
- 3 पीस 3 पीस मूली
- 0.5 पीस 0.5 पीस प्याज़
- 1 बड़ा चम्मच 1 बड़ा चम्मच सुमाक
- 1 पीस 1 पीस नींबू
- 3 बड़ा चम्मच 3 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
- स्वादानुसार स्वादानुसार नमक
- 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच धनिया (वैकल्पिक)
स्टेप्स
यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।
- खीरा, टमाटर, मूली और हरी जड़ी-बूटियां धोकर अच्छी तरह सुखा लें ताकि सलाद पानी न छोड़े।
- रोटी को सुनहरी और कुरकुरी होने तक तलें या तोड़ें; खाने लायक टुकड़ों में तोड़ें।⏱ रोटी कुरकुरी करना · 4 मिनट
- खीरा, टमाटर, मूली और प्याज़ खाने लायक टुकड़ों में काटें।
- सुमाक, नींबू का रस, जैतून का तेल और नमक मिलाकर ड्रेसिंग बनाएं।
- सब्ज़ियां, धनिया और ड्रेसिंग मिलाएं, फिर परोसने से ठीक पहले रोटी चिप्स मिलाएं ताकि कुरकुरी रहें।
- परोसने वाली डिश में निकालकर ताज़ा परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
फ़त्तूश बनने में कितना समय लगता है?
कुल 23 मिनट: लगभग 15 मिनट तैयारी और 8 मिनट पकाने के।
क्या फ़त्तूश बनाना मुश्किल है?
देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 1 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।
फ़त्तूश कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।
क्या फ़त्तूश की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?
हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।
फ़त्तूश के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?
रोज़ की वे चीज़ें जिन्हें देगची मानकर चलती है कि घर में होंगी: अरबी रोटी (खुब्ज़), खाना पकाने का तेल, नमक। मसाले: सुमाक। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: खीरा, टमाटर, मूली, प्याज़, नींबू।
नोट्स और सवाल
अभी कोई नोट नहीं है। इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछें, कोई सुझाव दें, या बताएँ कि कुछ ठीक करना है। हर नोट दिखने से पहले हमारी टीम पढ़ती है।