ফাত্তুশ
4 জনের জন্য · মোট সময়: 23 মিনিট · প্রস্তুতি: 15 মিনিট · রান্না: 8 মিনিট
শসা, টমেটো, মুলা ও লেটুসের মুচমুচে মিশ্র সালাদ যা ভাজা বা সেঁকা পিটা চিপস ও টক সুমাক ড্রেসিং দিয়ে মেশানো হয়। বাড়তি রুটি ব্যবহারের চতুর উপায় যা এখন নিজেই প্রিয় মেজ সালাদ।
দ্রুত উত্তর: মোট 23 মিনিট · 4 জনের জন্য · মূল উপকরণ: আরবি রুটি (খুবজ), শসা, টমেটো, মুলা · পরিমাণ মেট্রিক ও US মাপে
উপকরণ
- 2 টুকরা 2 টুকরা আরবি রুটি (খুবজ), বা যেকোনো রুটি, মুচমুচে ভেজে চিপস করে ভাঙা
- 1 টুকরা 1 টুকরা শসা
- 2 টুকরা 2 টুকরা টমেটো
- 3 টুকরা 3 টুকরা মুলা
- 0.5 টুকরা 0.5 টুকরা পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ 1 টেবিল চামচ সুমাক
- 1 টুকরা 1 টুকরা লেবু
- 3 টেবিল চামচ 3 টেবিল চামচ রান্নার তেল
- স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ অনুযায়ী লবণ
- 2 টেবিল চামচ 2 টেবিল চামচ ধনেপাতা (ঐচ্ছিক)
ধাপ
এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।
- শসা, টমেটো, মুলা ও সবুজ পাতা ধুয়ে ভালো করে মুছে নিন, যাতে সালাদ পানি না ছাড়ে।
- রুটি সোনালি ও মুচমুচে হওয়া পর্যন্ত ভাজুন বা ভাঙুন; খাওয়ার উপযোগী টুকরায় ভাঙুন।⏱ রুটি মুচমুচে করা · 4 মিনিট
- শসা, টমেটো, মুলা ও পেঁয়াজ খাওয়ার উপযোগী টুকরায় কাটুন।
- সুমাক, লেবুর রস, জলপাই তেল ও লবণ মিশিয়ে ড্রেসিং বানান।
- সবজি, ধনেপাতা ও ড্রেসিং মিশিয়ে পরিবেশনের ঠিক আগে রুটির চিপস মিশিয়ে দিন যেন মুচমুচে থাকে।
- পরিবেশন পাত্রে নিয়ে তাজা অবস্থায় পরিবেশন করুন।
অ্যাপে এটি রান্না করুন — Google Play থেকে ডেগচি নিন
Google Play-তে পানসব উপকরণ আছে কি না নিশ্চিত নন? আপনার প্যান্ট্রির সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ফাত্তুশ বানাতে কতক্ষণ লাগে?
মোট 23 মিনিট: প্রায় 15 মিনিট প্রস্তুতি আর 8 মিনিট রান্না।
ফাত্তুশ বানানো কি কঠিন?
ডেগচিতে এর স্তর "সহজ"। পদ্ধতিতে 6টি ধাপ আছে, আর এর মধ্যে 1টিতে এই পাতাতেই টাইমার চালু করা যায়।
ফাত্তুশ কত জনের জন্য?
এই রেসিপি 4 জনের জন্য। উপকরণ তালিকার উপরের বোতাম দিয়ে পরিমাণ মেট্রিক বা US মাপে দেখা যায়। কম বা বেশি জনের জন্য প্রতিটি পরিমাণ একই অনুপাতে বাড়ান বা কমান, অথবা ডেগচি অ্যাপের সার্ভিংস কন্ট্রোল ব্যবহার করুন।
ফাত্তুশ কি হালাল, নিরামিষ বা ডিমবিহীন?
আমাদের রেসিপি ডেটায় এটি হালাল হিসেবে চিহ্নিত। এটি নিরামিষ। এতে ডিম নেই। এতে গরুর মাংস নেই। প্যাকেটজাত জিনিসের লেবেল নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেখে নিন।
ফাত্তুশ-এর জন্য কী কী কিনতে হতে পারে?
রোজকার যে জিনিসগুলো ঘরে আছে বলে ডেগচি ধরে নেয়: আরবি রুটি (খুবজ), রান্নার তেল, লবণ। মসলা: সুমাক। তাজা জিনিস যা সম্ভবত কিনতে হবে: শসা, টমেটো, মুলা, পেঁয়াজ, লেবু।
নোট ও প্রশ্ন
এখনো কোনো নোট নেই। এই রেসিপি নিয়ে প্রশ্ন করুন, কোনো পরামর্শ দিন, বা জানান কিছু ঠিক করা দরকার। প্রতিটি নোট দেখানোর আগে আমাদের টিম পড়ে।