মানাকিশ জাতার
4 জনের জন্য · মোট সময়: 102 মিনিট · প্রস্তুতি: 90 মিনিট · রান্না: 12 মিনিট
জাতার মসলা ও জলপাই তেলের পেস্ট দিয়ে সাজানো নরম রুটি যা কিনারা মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়। লেভান্তিন নাস্তার পদ যা এখন উপসাগরীয় ঘর ও বেকারিতে সাধারণ।
দ্রুত উত্তর: মোট 102 মিনিট · 4 জনের জন্য · মূল উপকরণ: ময়দা, ইস্ট, চিনি, লবণ · পরিমাণ মেট্রিক ও US মাপে
উপকরণ
- 300 গ্রাম 2.4 কাপ ময়দা
- 1 চা চামচ 1 চা চামচ ইস্ট
- 1 চা চামচ 1 চা চামচ চিনি
- 0.5 চা চামচ 0.5 চা চামচ লবণ
- 3 টেবিল চামচ 3 টেবিল চামচ রান্নার তেল
- 4 টেবিল চামচ 4 টেবিল চামচ জাতার
ধাপ
এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।
- আটা, ইস্ট, লবণ ও পানি মিশিয়ে নরম ও মসৃণ করে মথুন।⏱ ডো মাখা · 8 মিনিট
- পাত্র ঢেকে ডো গরম জায়গায় 60 মিনিট ফুলতে দিন।⏱ ডো ফুলে ওঠা · 60 মিনিট
- ৬টি বল বানিয়ে প্রতিটি ট্রেতে প্রায় ১৫ সেমি চ্যাপটা করুন।
- জাতার জলপাই তেলে ঘন পেস্ট বানিয়ে প্রতিটি রুটিতে উদারভাবে মাখান।
- প্রি-হিট করা ওভেনে 220 ডিগ্রিতে ওপরে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।⏱ বেক করা · 12 মিনিট
- গরম গরম অর্ধেক ভাঁজ করে বা টুকরা করে পরিবেশন করুন।
অ্যাপে এটি রান্না করুন — Google Play থেকে ডেগচি নিন
Google Play-তে পানসব উপকরণ আছে কি না নিশ্চিত নন? আপনার প্যান্ট্রির সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
মানাকিশ জাতার বানাতে কতক্ষণ লাগে?
মোট 102 মিনিট: প্রায় 90 মিনিট প্রস্তুতি আর 12 মিনিট রান্না।
মানাকিশ জাতার বানানো কি কঠিন?
ডেগচিতে এর স্তর "সহজ"। পদ্ধতিতে 6টি ধাপ আছে, আর এর মধ্যে 3টিতে এই পাতাতেই টাইমার চালু করা যায়।
মানাকিশ জাতার কত জনের জন্য?
এই রেসিপি 4 জনের জন্য। উপকরণ তালিকার উপরের বোতাম দিয়ে পরিমাণ মেট্রিক বা US মাপে দেখা যায়। কম বা বেশি জনের জন্য প্রতিটি পরিমাণ একই অনুপাতে বাড়ান বা কমান, অথবা ডেগচি অ্যাপের সার্ভিংস কন্ট্রোল ব্যবহার করুন।
মানাকিশ জাতার কি হালাল, নিরামিষ বা ডিমবিহীন?
আমাদের রেসিপি ডেটায় এটি হালাল হিসেবে চিহ্নিত। এটি নিরামিষ। এতে ডিম নেই। এতে গরুর মাংস নেই। প্যাকেটজাত জিনিসের লেবেল নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেখে নিন।
মানাকিশ জাতার-এর জন্য কী কী কিনতে হতে পারে?
রোজকার যে জিনিসগুলো ঘরে আছে বলে ডেগচি ধরে নেয়: ইস্ট, লবণ, রান্নার তেল। মসলা: জাতার। ডাল, শস্য ও অন্যান্য শুকনো জিনিস: ময়দা, চিনি।
নোট ও প্রশ্ন
এখনো কোনো নোট নেই। এই রেসিপি নিয়ে প্রশ্ন করুন, কোনো পরামর্শ দিন, বা জানান কিছু ঠিক করা দরকার। প্রতিটি নোট দেখানোর আগে আমাদের টিম পড়ে।