مناقيش زعتر

طريقة التحضير

تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.

1. تُخلط الدقيق والخميرة والملح والماء وتُعجن حتى تصبح العجينة ناعمة طرية.
   ⏱ عجن العجينة · 8 دقيقة

   ابدأ المؤقت
2. يُغطى الوعاء وتُترك العجينة في مكان دافئ 60 دقيقة حتى تنتفخ.
   ⏱ انتفاخ العجينة · 60 دقيقة

   ابدأ المؤقت
3. تُقسّم 6 كرات وتُفرد كل كرة قرصًا بقطر 15 سم على صينية.
4. يُخلط الزعتر بزيت الزيتون لعجينة سميكة وتُوزَّع بسخاء فوق كل قرص.
5. يُخبز في فرن محمّى مسبقًا على 220 درجة مئوية حتى يصبح السطح ذهبيًا.
   ⏱ الخبز · 12 دقيقة

   ابدأ المؤقت
6. يُقدَّم دافئًا مطويًا أو مقطّعًا أرباعًا.