تمام ترکیبیں
جریش

جریش

75 منٹ درمیانہ 4 افراد کے لیے

4 افراد کے لیے · کل وقت: 75 منٹ · تیاری: 15 منٹ · پکانا: 60 منٹ

اے آئی سے بنی تصویر (Gemini)

ٹوٹا ہوا گندم گوشت، پیاز اور تھوڑی لومی کے ساتھ گاڑھا اور رسوٹو جیسا نرم ہونے تک پکایا جاتا ہے، اوپر دہی یا لبن کی دھار ڈالی جاتی ہے۔ سادہ، پیٹ بھرنے والی نجدی اور اماراتی گھریلو ڈش۔

فوری جواب: کل 75 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: جریش، گوشت، پیاز، خشک لیموں (لومی) · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں

ترکیب پر جائیں

اجزاء

  • 300 گرام 1.5 کپ جریش
  • 400 گرام 0.9 پاؤنڈ گوشت
  • 2 عدد 2 عدد پیاز
  • 1 عدد 1 عدد خشک لیموں (لومی)
  • 0.5 چائے کا چمچ 0.5 چائے کا چمچ ہلدی
  • 3 کھانے کا چمچ 3 کھانے کا چمچ گھی
  • ذائقے کے مطابق ذائقے کے مطابق نمک
  • 150 گرام 0.6 کپ دہی, پیش کرنے کے لیے (اختیاری)

مراحل

ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔

  1. ٹوٹے گندم کو 30 منٹ پانی میں بھگو کر نتھار لیں۔
    ⏱ گندم بھگونا · 30 منٹ
  2. گھی گرم کر کے پیاز نرم ہونے تک بھونیں، پھر گوشت ڈال کر ہلکا براؤن کریں۔
    ⏱ گوشت بھوننا · 8 منٹ
  3. ہلدی، لومی، نمک اور 1.5 لیٹر پانی ڈال کر ڈھانپ کر گوشت نرم ہونے تک پکائیں۔
    ⏱ گوشت دم پر پکانا · 50 منٹ
  4. نتھارا گندم ڈال کر بار بار ہلاتے اور ہلکا مسلتے ہوئے گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
    ⏱ جریش پکانا · 30 منٹ
  5. پیالوں میں نکال کر اوپر دہی کی دھار ڈالیں۔
  6. پیش کرنے والی ڈش میں نکال کر تازہ تازہ پیش کریں۔

ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں

گوگل پلے پر حاصل کریں

کیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں

اکثر پوچھے گئے سوالات

جریش بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

کل 75 منٹ: تقریباً 15 منٹ تیاری اور 60 منٹ پکانے کے۔

کیا جریش بنانا مشکل ہے؟

دیگچی میں اس کا درجہ "درمیانہ" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 4 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

جریش کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

کیا جریش حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور نہیں ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

جریش کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: ہلدی، نمک۔ مصالحے: خشک لیموں (لومی)۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: گوشت، پیاز، گھی۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: جریش۔

نوٹس اور سوالات

ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔

سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں

گھی کے ساتھ مزید پیاز کے ساتھ مزید