ہندوستانی ترکیبیں

ہندوستانی کھانا ہر خطے میں بدل جاتا ہے: مشرق میں سرسوں کا تیل اور مچھلی، جنوب میں ناریل اور کڑی پتا، شمال میں گھی والی گریوی اور تندوری روٹیاں، اور ممبئی و گجرات کے اسٹریٹ اسنیکس۔ یہاں وہ ڈشیں ہیں جو عام شام کو گھر میں بنائی جا سکتی ہیں، اور ہفتے کے آخر کے لیے بریانی اور دال مکھنی جیسی ترکیبیں بھی۔

اس مجموعے میں 50 ڈشیں ہیں، جن میں آلو پوستو، اِڈلی سانبھر، بینگن بھرتا شامل ہیں۔ عام طور پر پکانے میں تقریباً 50 منٹ لگتے ہیں، اور ہر ترکیب میں مرحلہ وار ہدایات اور ٹائمر موجود ہیں۔

50 ترکیبیں

آلو پوستو

آلو پوستو

40 منٹ · آسان
اِڈلی سانبھر

اِڈلی سانبھر

760 منٹ · درمیانہ
بینگن بھرتا

بینگن بھرتا

50 منٹ · آسان
کچھی دابیلی

کچھی دابیلی

40 منٹ · آسان
دم آلو

دم آلو

50 منٹ · درمیانہ
ڈھوکلا

ڈھوکلا

40 منٹ · آسان
مصالحہ دوسا

مصالحہ دوسا

750 منٹ · درمیانہ
بٹر چکن

بٹر چکن

65 منٹ · درمیانہ
پنیر بھرجی

پنیر بھرجی

25 منٹ · آسان
ویجیٹیبل قورمہ

ویجیٹیبل قورمہ

45 منٹ · آسان
مصالحہ چائے

مصالحہ چائے

15 منٹ · آسان
ملائی کوفتہ

ملائی کوفتہ

55 منٹ · درمیانہ
چکن ٹکہ مصالحہ

چکن ٹکہ مصالحہ

60 منٹ · درمیانہ
موڈک

موڈک

60 منٹ · درمیانہ
رسگلہ

رسگلہ

55 منٹ · مشکل
اپما

اپما

30 منٹ · آسان
بھیل پوری

بھیل پوری

20 منٹ · آسان
دہی چاول

دہی چاول

30 منٹ · آسان
دال مکھنی

دال مکھنی

65 منٹ · درمیانہ
لٹی چوکھا

لٹی چوکھا

70 منٹ · درمیانہ
مدراس فلٹر کافی

مدراس فلٹر کافی

15 منٹ · آسان
کاجو کتلی

کاجو کتلی

35 منٹ · درمیانہ
آم لسی

آم لسی

5 منٹ · آسان
مسل پاؤ

مسل پاؤ

510 منٹ · درمیانہ
پنیر ٹکہ

پنیر ٹکہ

50 منٹ · آسان
تندوری نان

تندوری نان

135 منٹ · درمیانہ
پوران پولی

پوران پولی

70 منٹ · درمیانہ
چکن 65

چکن 65

45 منٹ · درمیانہ
مچھلی کا جھول

مچھلی کا جھول

50 منٹ · درمیانہ
چکن چیٹیناڈ

چکن چیٹیناڈ

60 منٹ · درمیانہ
سرسوں دا ساگ

سرسوں دا ساگ

65 منٹ · درمیانہ
کڑاہی پنیر

کڑاہی پنیر

40 منٹ · آسان
لیموں چاول

لیموں چاول

30 منٹ · آسان
مٹر پنیر

مٹر پنیر

35 منٹ · آسان
رسم

رسم

35 منٹ · آسان
رس ملائی

رس ملائی

70 منٹ · مشکل
وڑا پاؤ

وڑا پاؤ

40 منٹ · آسان
روغن جوش

روغن جوش

116 منٹ · درمیانہ
دال تڑکا

دال تڑکا

40 منٹ · آسان
شاہی پنیر

شاہی پنیر

40 منٹ · آسان
پانی پوری

پانی پوری

40 منٹ · درمیانہ
حیدرآبادی حلیم

حیدرآبادی حلیم

150 منٹ · مشکل
جلیبی

جلیبی

500 منٹ · درمیانہ
پنیر بٹر مصالحہ

پنیر بٹر مصالحہ

45 منٹ · آسان
میڈو وڑا

میڈو وڑا

260 منٹ · درمیانہ
اندھیو

اندھیو

80 منٹ · مشکل
پاؤ بھاجی

پاؤ بھاجی

45 منٹ · آسان
تندوری چکن

تندوری چکن

270 منٹ · درمیانہ
حیدرآبادی بریانی

حیدرآبادی بریانی

105 منٹ · مشکل
چھولے بھٹورے

چھولے بھٹورے

60 منٹ · درمیانہ

اردو میں مقبول ترکیبیں

آلو بھرتا بینگن بھرتا بسبوسہ بھنا گوشت بٹر چکن چنے کی دال چنا مصالحہ چکن 65 چکن قورمہ دہی چاول ماش کی دال مونگ کی دال دہی بڑے انڈے کا سالن انڈا فرائیڈ رائس گاجر کا حلوہ جریش خبیصہ خلیۃ النحل خبز رقاق لبن لبنہ لاؤ ساگ بھاجی لیموں کا شربت تلی ہوئی مچھلی ملائی کوفتہ مٹر پنیر میزبانی بیف مغلئی پراٹھا ملوخیہ نمکی پنیر بھرجی پنیر ٹکہ پائے راجما روغن جوش سبزی پلاؤ سمبوسک سرسوں دا ساگ شملہ مرچ قیمہ تندوری چکن تندوری نان ام علی اندھیو اپما ورق عنب زردہ

مزید ترکیبوں کے مجموعے

پاکستانی ترکیبیں بنگلہ دیشی ترکیبیں خلیجی اور عربی ترکیبیں بریانی، پلاؤ اور چاول کی ترکیبیں ناشتے کی ترکیبیں میٹھے اور مٹھائی کی ترکیبیں دوپہر اور رات کے کھانے کی ترکیبیں نمکین اور اسٹریٹ فوڈ کی ترکیبیں چائے، لسی اور مشروبات کی ترکیبیں کباب اور گرل کی ترکیبیں روٹی، پراٹھے اور نان کی ترکیبیں دال اور چنے کی ترکیبیں چکن کی ترکیبیں مٹن، لیمب اور بیف کی ترکیبیں سبزی خور ترکیبیں 30 منٹ سے کم میں بننے والی ترکیبیں پروٹین والی ترکیبیں: دالیں، چنے، پنیر، انڈے اور چکن رمضان اور افطار کی ترکیبیں سردیوں کے گرم پکوان گرمیوں کی ٹھنڈی ترکیبیں: لسی، شربت، چاٹ عید اور دعوت کی ترکیبیں سبزی خور پروٹین ترکیبیں آلو کی ترکیبیں انڈے کی ترکیبیں دہی کی ترکیبیں چاول کی ترکیبیں قیمے کی ترکیبیں پنیر کی ترکیبیں چنے کی ترکیبیں دودھ والی ترکیبیں ٹماٹر والی ترکیبیں گھی والی ترکیبیں آٹے اور میدے کی ترکیبیں دالوں کی ترکیبیں (مسور، مونگ، ماش، توور) پیاز والی ترکیبیں
یہ سب اور مزید حاصل کریں — دیگچی گوگل پلے پر