بنگلہ دیشی ترکیبیں
بنگلہ دیشی کھانا چاول اور دریا کا کھانا ہے: ہلدی اور سرسوں والی ہلکی مچھلی کی جھول، کچے پیاز اور مرچ سے بنا بھرتا، اور دعوتوں کے لیے گائے اور بکرے کے بھنے ہوئے سالن۔ یہاں روزمرہ کے سالن، فُچکا اور چوٹپوٹی جیسے اسنیکس، سردیوں کے پِٹھے، اور تہاری اور پولاؤ جیسی خاص ڈشیں شامل ہیں۔
اس مجموعے میں 50 ڈشیں ہیں، جن میں بیگنی، پیازو، انڈا بھرتا شامل ہیں۔ عام طور پر پکانے میں تقریباً 45 منٹ لگتے ہیں، اور ہر ترکیب میں مرحلہ وار ہدایات اور ٹائمر موجود ہیں۔
50 ترکیبیں
بیگنی
پیازو
انڈا بھرتا
لاؤ ساگ بھاجی
بھاپا پیٹھا
چتوئی پیٹھا
پٹی شاپٹا پیٹھا
پائیش
فرنی
جھال مری
سندیش
رس گلہ
خشک مچھلی بھرتا
دہی گھول
بینگن بھرتا
بیف بھنا
بورہانی
چکن رضالہ
انڈے کا سالن
ڈھاکائی حلیم
بطخ کا سالن
کالا بھنا
تلی ہوئی مچھلی
مرغ پلاؤ
لیموں کا شربت
میزبانی بیف
مغلئی پراٹھا
جھینگا مالائی کری
رس ملائی
چوئی جھال گوشت
سات تہوں والی چائے
ڈھاکہ کچی بریانی
لابرا ملا جلا سبزی
مچھلی کا پتلا سالن
مرغی کا پتلا سالن
ڈھاکائی بیف تحری
آلو بھرتا
چٹپٹی
بھنا کھچڑی
چوم چوم
زردہ پلاؤ
بنگلہ دیشی چکن قورمہ
فچکا
خاشی گوشت سالن
میٹھا دہی
مسور دال بنگالی انداز
نمکی
پانتا بھات
سرسوں ہلسہ مچھلی
شنگارا
اردو میں مقبول ترکیبیں
آلو بھرتا
بینگن بھرتا
بسبوسہ
بھنا گوشت
بٹر چکن
چنے کی دال
چنا مصالحہ
چکن 65
چکن قورمہ
دہی چاول
ماش کی دال
مونگ کی دال
دہی بڑے
انڈے کا سالن
انڈا فرائیڈ رائس
گاجر کا حلوہ
جریش
خبیصہ
خلیۃ النحل
خبز رقاق
لبن
لبنہ
لاؤ ساگ بھاجی
لیموں کا شربت
تلی ہوئی مچھلی
ملائی کوفتہ
مٹر پنیر
میزبانی بیف
مغلئی پراٹھا
ملوخیہ
نمکی
پنیر بھرجی
پنیر ٹکہ
پائے
راجما
روغن جوش
سبزی پلاؤ
سمبوسک
سرسوں دا ساگ
شملہ مرچ قیمہ
تندوری چکن
تندوری نان
ام علی
اندھیو
اپما
ورق عنب
زردہ
مزید ترکیبوں کے مجموعے
پاکستانی ترکیبیں
ہندوستانی ترکیبیں
خلیجی اور عربی ترکیبیں
بریانی، پلاؤ اور چاول کی ترکیبیں
ناشتے کی ترکیبیں
میٹھے اور مٹھائی کی ترکیبیں
دوپہر اور رات کے کھانے کی ترکیبیں
نمکین اور اسٹریٹ فوڈ کی ترکیبیں
چائے، لسی اور مشروبات کی ترکیبیں
کباب اور گرل کی ترکیبیں
روٹی، پراٹھے اور نان کی ترکیبیں
دال اور چنے کی ترکیبیں
چکن کی ترکیبیں
مٹن، لیمب اور بیف کی ترکیبیں
سبزی خور ترکیبیں
30 منٹ سے کم میں بننے والی ترکیبیں
پروٹین والی ترکیبیں: دالیں، چنے، پنیر، انڈے اور چکن
رمضان اور افطار کی ترکیبیں
سردیوں کے گرم پکوان
گرمیوں کی ٹھنڈی ترکیبیں: لسی، شربت، چاٹ
عید اور دعوت کی ترکیبیں
سبزی خور پروٹین ترکیبیں
آلو کی ترکیبیں
انڈے کی ترکیبیں
دہی کی ترکیبیں
چاول کی ترکیبیں
قیمے کی ترکیبیں
پنیر کی ترکیبیں
چنے کی ترکیبیں
دودھ والی ترکیبیں
ٹماٹر والی ترکیبیں
گھی والی ترکیبیں
آٹے اور میدے کی ترکیبیں
دالوں کی ترکیبیں (مسور، مونگ، ماش، توور)
پیاز والی ترکیبیں