سادہ دہی کو پانی، تھوڑی چینی یا نمک اور کبھی کبھار بھنے زیرے کے ساتھ پتلا اور پھینٹ کر جھاگ دار اور ہلکا بنایا جاتا ہے۔ گرم، مرطوب بنگلہ دیشی گرمیوں کا روزمرہ ٹھنڈا مشروب، منٹوں میں جو بھی دہی فریج میں ہو اس سے بنتا ہے۔
فوری جواب: کل 10 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: دہی · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 400 گرام 1.7 کپ دہی
- 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ چینی (اختیاری)
- 1 چٹکی 1 چٹکی نمک (اختیاری)
- 0.5 چائے کا چمچ 0.5 چائے کا چمچ زیرہ, بھون کر پیسا ہوا (اختیاری)
مراحل
- سب سے تازگی بخش نتیجے کے لیے دہی اور پانی پہلے سے ٹھنڈا کر لیں۔
- دہی کو بڑے برتن میں ہموار اور گانٹھوں سے پاک ہونے تک پھینٹیں۔
- ٹھنڈا پانی آہستہ آہستہ ڈالیں، مسلسل پھینٹتے رہیں، یہاں تک کہ پتلا، پینے کے قابل گاڑھا پن آ جائے۔
- ذائقے کے مطابق چینی یا نمک اور بھنا زیرہ پھینٹ کر ملائیں۔
- کافی برف پر ڈالیں۔
- جھاگ دار رہتے ہوئے فوراً پیش کریں۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
دہی گھول بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 10 منٹ۔
کیا دہی گھول بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں۔
دہی گھول کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا دہی گھول حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
دہی گھول کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: دہی۔
دہی گھول کے لیے کوئی مشورہ؟
اسے میٹھا یا نمکین بنائیں، دونوں نہیں — ایک طرف کا انتخاب کریں تو مشروب زیادہ تازگی بخش لگتا ہے۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔