دہی کی ترکیبیں

جنوبی ایشیائی اور خلیجی کھانوں میں دہی دو کام کرتا ہے: مصالحے میں گوشت نرم کرتا ہے اور سالن، رائتے اور مشروبات کو کھٹاس دیتا ہے۔ اس صفحے پر ہماری لائبریری کی وہ تمام ڈشیں ہیں جن میں دہی ضروری جزو ہے: مرینیٹ کیا ہوا چکن اور کباب، قورمہ طرز کے سالن، دہی بڑے، چاول کے پکوان اور ٹھنڈے مشروب۔

اس مجموعے میں 48 ڈشیں ہیں، جن میں چکن سجی، چکن ٹکہ، چکن پلاؤ شامل ہیں۔ عام طور پر پکانے میں تقریباً 60 منٹ لگتے ہیں، اور ہر ترکیب میں مرحلہ وار ہدایات اور ٹائمر موجود ہیں۔

48 ترکیبیں

چکن سجی

چکن سجی

95 منٹ · درمیانہ
چکن ٹکہ

چکن ٹکہ

45 منٹ · درمیانہ
چکن پلاؤ

چکن پلاؤ

70 منٹ · درمیانہ
دہی بڑے

دہی بڑے

40 منٹ · آسان
دم آلو

دم آلو

50 منٹ · درمیانہ
ڈھوکلا

ڈھوکلا

40 منٹ · آسان
بٹر چکن

بٹر چکن

65 منٹ · درمیانہ
سموسہ چاٹ

سموسہ چاٹ

25 منٹ · آسان
چکن ٹکہ مصالحہ

چکن ٹکہ مصالحہ

60 منٹ · درمیانہ
کڑھی پکوڑا

کڑھی پکوڑا

60 منٹ · درمیانہ
لسی

لسی

10 منٹ · آسان
پسندے

پسندے

350 منٹ · مشکل
ملائی بوٹی

ملائی بوٹی

40 منٹ · درمیانہ
دہی چاول

دہی چاول

30 منٹ · آسان
آم لسی

آم لسی

5 منٹ · آسان
پنیر ٹکہ

پنیر ٹکہ

50 منٹ · آسان
تندوری نان

تندوری نان

135 منٹ · درمیانہ
چکن 65

چکن 65

45 منٹ · درمیانہ
کوفتہ کری

کوفتہ کری

80 منٹ · درمیانہ
دہی گھول

دہی گھول

10 منٹ · آسان
اچار گوشت

اچار گوشت

95 منٹ · درمیانہ
بورہانی

بورہانی

15 منٹ · آسان
چکن رضالہ

چکن رضالہ

55 منٹ · درمیانہ
چکن شاورما

چکن شاورما

50 منٹ · درمیانہ
مرغ پلاؤ

مرغ پلاؤ

65 منٹ · درمیانہ
روغن جوش

روغن جوش

116 منٹ · درمیانہ
ڈھاکہ کچی بریانی

ڈھاکہ کچی بریانی

220 منٹ · مشکل
ڈھاکائی بیف تحری

ڈھاکائی بیف تحری

60 منٹ · درمیانہ
چکن قورمہ

چکن قورمہ

60 منٹ · درمیانہ
بسبوسہ

بسبوسہ

45 منٹ · آسان
بہاری بوٹی

بہاری بوٹی

410 منٹ · مشکل
لبن

لبن

5 منٹ · آسان
قیمہ مٹر

قیمہ مٹر

60 منٹ · آسان
چکن بریانی

چکن بریانی

105 منٹ · مشکل
مٹن یخنی پلاؤ

مٹن یخنی پلاؤ

120 منٹ · درمیانہ
جلیبی

جلیبی

500 منٹ · درمیانہ
تندوری چکن

تندوری چکن

270 منٹ · درمیانہ
کراچی بیف بریانی

کراچی بیف بریانی

150 منٹ · مشکل
بمبئی بریانی (آلو بریانی)

بمبئی بریانی (آلو بریانی)

110 منٹ · درمیانہ
بنگلہ دیشی چکن قورمہ

بنگلہ دیشی چکن قورمہ

45 منٹ · درمیانہ
خاشی گوشت سالن

خاشی گوشت سالن

95 منٹ · درمیانہ
میٹھا دہی

میٹھا دہی

45 منٹ · درمیانہ
حیدرآبادی بریانی

حیدرآبادی بریانی

105 منٹ · مشکل
لبنہ

لبنہ

720 منٹ · آسان
چھولے بھٹورے

چھولے بھٹورے

60 منٹ · درمیانہ
چکن ہانڈی

چکن ہانڈی

55 منٹ · درمیانہ
بھنا گوشت

بھنا گوشت

122 منٹ · درمیانہ

میمنی بریانی

140 منٹ · مشکل

اردو میں مقبول ترکیبیں

آلو بھرتا بینگن بھرتا بسبوسہ بھنا گوشت بٹر چکن چنے کی دال چنا مصالحہ چکن 65 چکن قورمہ دہی چاول ماش کی دال مونگ کی دال دہی بڑے انڈے کا سالن انڈا فرائیڈ رائس گاجر کا حلوہ جریش خبیصہ خلیۃ النحل خبز رقاق لبن لبنہ لاؤ ساگ بھاجی لیموں کا شربت تلی ہوئی مچھلی ملائی کوفتہ مٹر پنیر میزبانی بیف مغلئی پراٹھا ملوخیہ نمکی پنیر بھرجی پنیر ٹکہ پائے راجما روغن جوش سبزی پلاؤ سمبوسک سرسوں دا ساگ شملہ مرچ قیمہ تندوری چکن تندوری نان ام علی اندھیو اپما ورق عنب زردہ

مزید ترکیبوں کے مجموعے

پاکستانی ترکیبیں ہندوستانی ترکیبیں بنگلہ دیشی ترکیبیں خلیجی اور عربی ترکیبیں بریانی، پلاؤ اور چاول کی ترکیبیں ناشتے کی ترکیبیں میٹھے اور مٹھائی کی ترکیبیں دوپہر اور رات کے کھانے کی ترکیبیں نمکین اور اسٹریٹ فوڈ کی ترکیبیں چائے، لسی اور مشروبات کی ترکیبیں کباب اور گرل کی ترکیبیں روٹی، پراٹھے اور نان کی ترکیبیں دال اور چنے کی ترکیبیں چکن کی ترکیبیں مٹن، لیمب اور بیف کی ترکیبیں سبزی خور ترکیبیں 30 منٹ سے کم میں بننے والی ترکیبیں پروٹین والی ترکیبیں: دالیں، چنے، پنیر، انڈے اور چکن رمضان اور افطار کی ترکیبیں سردیوں کے گرم پکوان گرمیوں کی ٹھنڈی ترکیبیں: لسی، شربت، چاٹ عید اور دعوت کی ترکیبیں سبزی خور پروٹین ترکیبیں آلو کی ترکیبیں انڈے کی ترکیبیں چاول کی ترکیبیں قیمے کی ترکیبیں پنیر کی ترکیبیں چنے کی ترکیبیں دودھ والی ترکیبیں ٹماٹر والی ترکیبیں گھی والی ترکیبیں آٹے اور میدے کی ترکیبیں دالوں کی ترکیبیں (مسور، مونگ، ماش، توور) پیاز والی ترکیبیں
یہ سب اور مزید حاصل کریں — دیگچی گوگل پلے پر