روٹی، پراٹھے اور نان کی ترکیبیں

روٹی پورے خطے میں کھانے کی بنیاد ہے: روزمرہ کی روٹی اور تندوری روٹی، تہہ دار یا بھرے پراٹھے، خاص صبحوں کی پوری اور بھٹورا، تندور کا نان، اور خلیج کی خبز تنور، خمیر اور رقاق۔ ہر ایک کے لیے آٹا گوندھنے، آرام دینے اور آنچ کا انداز کچھ مختلف ہے۔ ہر صفحے پر آرام کا وقت اور آنچ لکھی ہے تاکہ عام توے یا اوون پر نرم روٹی بنے۔

اس مجموعے میں 12 ڈشیں ہیں، جن میں آلو پراٹھا، انڈا پراٹھا، پوری شامل ہیں۔ عام طور پر پکانے میں تقریباً 60 منٹ لگتے ہیں، اور ہر ترکیب میں مرحلہ وار ہدایات اور ٹائمر موجود ہیں۔

12 ترکیبیں

مزید ترکیبوں کے مجموعے

پاکستانی ترکیبیں ہندوستانی ترکیبیں بنگلہ دیشی ترکیبیں خلیجی اور عربی ترکیبیں بریانی، پلاؤ اور چاول کی ترکیبیں ناشتے کی ترکیبیں میٹھے اور مٹھائی کی ترکیبیں دوپہر اور رات کے کھانے کی ترکیبیں نمکین اور اسٹریٹ فوڈ کی ترکیبیں چائے، لسی اور مشروبات کی ترکیبیں کباب اور گرل کی ترکیبیں دال اور چنے کی ترکیبیں چکن کی ترکیبیں مٹن، لیمب اور بیف کی ترکیبیں سبزی خور ترکیبیں 30 منٹ سے کم میں بننے والی ترکیبیں پروٹین والی ترکیبیں: دالیں، چنے، پنیر، انڈے اور چکن رمضان اور افطار کی ترکیبیں سردیوں کے گرم پکوان گرمیوں کی ٹھنڈی ترکیبیں: لسی، شربت، چاٹ عید اور دعوت کی ترکیبیں سبزی خور پروٹین ترکیبیں آلو کی ترکیبیں انڈے کی ترکیبیں دہی کی ترکیبیں چاول کی ترکیبیں قیمے کی ترکیبیں پنیر کی ترکیبیں چنے کی ترکیبیں دودھ والی ترکیبیں ٹماٹر والی ترکیبیں گھی والی ترکیبیں آٹے اور میدے کی ترکیبیں دالوں کی ترکیبیں (مسور، مونگ، ماش، توور) پیاز والی ترکیبیں