آلو پراٹھا

کل 40 منٹ: تقریباً 25 منٹ تیاری اور 15 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "درمیانہ" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 2 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 3 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: نمک۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: آلو، ہری مرچ، دھنیا، گھی۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: آٹا۔

بیلتے وقت ہاتھوں پر تیل لگائیں تاکہ بھرائی آٹے سے باہر نہ آئے۔ بھرنے سے پہلے آلو کے بھرتے کو تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ آٹا گیلا نہ ہو۔