تمام ترکیبیں
خمیر بریڈ

خمیر بریڈ

120 منٹ درمیانہ 4 افراد کے لیے

4 افراد کے لیے · کل وقت: 120 منٹ · تیاری: 100 منٹ · پکانا: 20 منٹ

تصویر: Jasmine57 / CC BY-SA 4.0

الائچی اور تھوڑے زعفران والی نرم، ہلکی میٹھی اماراتی خمیری روٹی جو گول بنا کر گرم گرم بیک کی جاتی ہے۔ اماراتی ناشتے کا کلاسک ساتھی: خمیر پنیر، شہد یا انڈے اور کرک چائے کے ساتھ۔

فوری جواب: کل 120 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: آٹا، میدہ، خمیر، چینی · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں

ترکیب پر جائیں

اجزاء

  • 300 گرام 2.4 کپ آٹا
  • 100 گرام 0.8 کپ میدہ
  • 1 چائے کا چمچ 1 چائے کا چمچ خمیر
  • 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ چینی
  • 4 عدد 4 عدد الائچی, پسی ہوئی
  • 3 کھانے کا چمچ 3 کھانے کا چمچ مکھن
  • 0.5 چائے کا چمچ 0.5 چائے کا چمچ نمک
  • 1 چٹکی 1 چٹکی زعفران (اختیاری)

مراحل

ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔

  1. آٹا، خمیر، نمک اور پانی ملا کر نرم اور ملائم گوندھ لیں۔
    ⏱ آٹا گوندھنا · 10 منٹ
  2. برتن ڈھانپ کر آٹے کو گرم جگہ 60 منٹ تک پھولنے دیں۔
    ⏱ آٹا پھولنا · 60 منٹ
  3. آٹے کو دبا کر 6 گولے بنائیں؛ ہر ایک کو موٹا چپٹا کر کے مزید 15 منٹ آرام دیں۔
    ⏱ دوسرا آرام · 15 منٹ
  4. پہلے سے گرم تندور میں 200 ڈگری سینٹی گریڈ پر اوپر سے سنہرا ہونے تک بیک کریں۔
    ⏱ بیک کرنا · 15 منٹ
  5. گرم روٹی پر پگھلا مکھن لگا کر پنیر یا شہد کے ساتھ چیر کر پیش کریں۔
  6. پیش کرنے والی ڈش میں نکال کر تازہ تازہ پیش کریں۔

ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں

گوگل پلے پر حاصل کریں

کیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں

اکثر پوچھے گئے سوالات

خمیر بریڈ بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

کل 120 منٹ: تقریباً 100 منٹ تیاری اور 20 منٹ پکانے کے۔

کیا خمیر بریڈ بنانا مشکل ہے؟

دیگچی میں اس کا درجہ "درمیانہ" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 4 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

خمیر بریڈ کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

کیا خمیر بریڈ حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

خمیر بریڈ کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: خمیر، نمک۔ مصالحے: الائچی۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: مکھن۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: آٹا، میدہ، چینی۔

نوٹس اور سوالات

ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔

سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں

آٹے/میدے کے ساتھ مزید