سوجی کا حلوہ

کل 30 منٹ: تقریباً 5 منٹ تیاری اور 25 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 7 مراحل ہیں اور ان میں سے 4 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

مصالحے: الائچی۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: گھی، دودھ۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: سوجی، چینی۔

سوجی کو صبر سے ہلکی آنچ پر بھونیں، خوشبو مزیدار آنی چاہیے، جلنے کی بو نہیں۔ گٹھلیاں بننے سے بچنے کے لیے سوجی میں ٹھنڈا نہیں بلکہ گرم دودھ ڈالیں۔