সুজির হালুয়া

ধাপ

এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।

1. প্যানে মৃদু আঁচে ঘি গরম করুন।
2. সুজি দিয়ে ক্রমাগত নেড়ে সোনালি ও সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
   ⏱ সুজি ভাজা · 8 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
3. এই সময় আলাদা পাত্রে দুধ ও চিনি গরম করে পুরোপুরি গলিয়ে নিন।
   ⏱ মিষ্টি দুধ গরম করা · 3 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
4. মিষ্টি দুধ আস্তে আস্তে ভাজা সুজিতে ঢালতে ঢালতে ক্রমাগত নাড়ুন যাতে দলা না বাঁধে।
   ⏱ মেশানো · 2 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
5. থেঁতো করা এলাচ দিয়ে ভালোভাবে মেশান।
6. নেড়ে কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না হালুয়া ঘন হয়ে পাত্রের কিনারা ছাড়তে শুরু করে।
   ⏱ ঘন করা · 5 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
7. কুচি করা বাদাম ও শুকনো ফল দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।