Degchi
تازہ لیموں کے رس کو چینی، ایک چٹکی کالا نمک اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ ہلا کر، برف پر کچلے پودینے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ وہ مشروب جو ہر بنگلہ دیشی گھرانہ مہمان کو بیٹھتے ہی منٹوں میں دیتا ہے، خاص طور پر مون سون سے پہلے کے گرم مہینوں میں۔
فوری جواب: کل 10 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: نیمبو، چینی · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 4 عدد 4 عدد نیمبو, رس نکالا ہوا
- 4 کھانے کا چمچ 4 کھانے کا چمچ چینی
- 1 چٹکی 1 چٹکی نمک, کالا نمک، اگر ہو (اختیاری)
- 0.25 کپ 0.25 کپ پودینہ, ہلکا کچلا ہوا (اختیاری)
مراحل
- پانی پہلے سے ٹھنڈا کر لیں تاکہ شربت برف جیسا ٹھنڈا پیش ہو سکے۔
- لیموں کا رس جگ میں نچوڑیں، بیج نکال دیں۔
- چینی اور کالا نمک ڈال کر مکمل گھلنے تک چلائیں۔
- ذائقے کے مطابق ٹھنڈا پانی ڈالیں۔
- کچلا پودینہ ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔
- کافی برف پر ڈال کر فوراً پیش کریں۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
لیموں کا شربت بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 10 منٹ۔
کیا لیموں کا شربت بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں۔
لیموں کا شربت کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا لیموں کا شربت حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
لیموں کا شربت کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: نیمبو۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: چینی۔
لیموں کا شربت کے لیے کوئی مشورہ؟
عام نمک کی بجائے ایک چٹکی کالا نمک ہی اس شربت کو اس کا خاص ذائقہ دیتا ہے — عام نمک کے مقابلے میں پھیکا لگتا ہے۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔
سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں
یہ ترکیب دوسری زبانوں میں
ان تحریروں میں شامل
مصروف گھرانوں کے لیے کھانے کی منصوبہ بندی: ہفتے بھر کا حقیقت پسند طریقہ
سات دن کا سخت منصوبہ بدھ تک ٹوٹ جاتا ہے۔ یہ ایک لچکدار طریقہ ہے جو بچا ہوا کھانا، دیر سے آنے والی شامیں اور نخرے والے کھانے والوں کو بھی سنبھال لیتا ہے۔
"پتا نہیں، تم بتاؤ کیا کھانا ہے؟" کی روز کی بحث کیسے ختم کریں
کھانا پکانے سے زیادہ وقت یہ طے کرنے میں لگ جاتا ہے کہ کیا پکے۔ ووٹ کا ایک چھوٹا اور منصفانہ معمول یہ مسئلہ حل کرتا ہے، دو افراد کے گھر میں بھی اور بارہ کے گھر میں بھی۔
