তাজা লেবুর রস চিনি, এক চিমটি বিট লবণ আর ঠান্ডা পানি দিয়ে ঝাঁকিয়ে বরফের ওপর থেঁতো পুদিনা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। প্রতিটি বাংলাদেশি বাড়ি অতিথি বসার কয়েক মিনিটের মধ্যেই এই পানীয় দেয়, বিশেষ করে বর্ষার আগের গরম মাসগুলোতে।
দ্রুত উত্তর: মোট 10 মিনিট · 4 জনের জন্য · মূল উপকরণ: লেবু, চিনি · পরিমাণ মেট্রিক ও US মাপে
উপকরণ
- 4 টুকরা 4 টুকরা লেবু, রস বের করা
- 4 টেবিল চামচ 4 টেবিল চামচ চিনি
- 1 চিমটি 1 চিমটি লবণ, বিট লবণ, থাকলে (ঐচ্ছিক)
- 0.25 কাপ 0.25 কাপ পুদিনা, হালকা থেঁতো করা (ঐচ্ছিক)
ধাপ
- পানি আগে থেকে ঠান্ডা করে রাখুন যাতে শরবত বরফশীতল পরিবেশন করা যায়।
- লেবুর রস একটি জগে চিপে বীজ ছেঁকে ফেলুন।
- চিনি আর বিট লবণ দিয়ে পুরোপুরি গলা পর্যন্ত নাড়ুন।
- স্বাদমতো ঠান্ডা পানি দিন।
- থেঁতো পুদিনা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- প্রচুর বরফের ওপর ঢেলে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
অ্যাপে এটি রান্না করুন — Google Play থেকে ডেগচি নিন
Google Play-তে পানসব উপকরণ আছে কি না নিশ্চিত নন? আপনার প্যান্ট্রির সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
লেবুর শরবত বানাতে কতক্ষণ লাগে?
মোট 10 মিনিট।
লেবুর শরবত বানানো কি কঠিন?
ডেগচিতে এর স্তর "সহজ"। পদ্ধতিতে 6টি ধাপ আছে।
লেবুর শরবত কত জনের জন্য?
এই রেসিপি 4 জনের জন্য। উপকরণ তালিকার উপরের বোতাম দিয়ে পরিমাণ মেট্রিক বা US মাপে দেখা যায়। কম বা বেশি জনের জন্য প্রতিটি পরিমাণ একই অনুপাতে বাড়ান বা কমান, অথবা ডেগচি অ্যাপের সার্ভিংস কন্ট্রোল ব্যবহার করুন।
লেবুর শরবত কি হালাল, নিরামিষ বা ডিমবিহীন?
আমাদের রেসিপি ডেটায় এটি হালাল হিসেবে চিহ্নিত। এটি নিরামিষ। এতে ডিম নেই। এতে গরুর মাংস নেই। প্যাকেটজাত জিনিসের লেবেল নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেখে নিন।
লেবুর শরবত-এর জন্য কী কী কিনতে হতে পারে?
তাজা জিনিস যা সম্ভবত কিনতে হবে: লেবু। ডাল, শস্য ও অন্যান্য শুকনো জিনিস: চিনি।
লেবুর শরবত-এর জন্য কোনো পরামর্শ?
সাধারণ লবণের বদলে এক চিমটি বিট লবণই এই শরবতকে তার বিশেষ স্বাদ দেয় — সাধারণ লবণে তুলনামূলক ফ্যাকাশে লাগে।
নোট ও প্রশ্ন
এখনো কোনো নোট নেই। এই রেসিপি নিয়ে প্রশ্ন করুন, কোনো পরামর্শ দিন, বা জানান কিছু ঠিক করা দরকার। প্রতিটি নোট দেখানোর আগে আমাদের টিম পড়ে।