বাসবুসা

ধাপ

এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।

1. সুজি, অর্ধেক চিনি, দই, গলানো মাখন ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে ঘন মসৃণ গোলা বানান।
2. গোলা ১৫ মিনিট রেখে দিন যেন সুজি আর্দ্রতা শুষে নেয়।
   ⏱ গোলা বিশ্রাম · 15 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
3. তেল মাখানো ট্রেতে ঢেলে মসৃণ করে ছুরি দিয়ে হীরার আকারে কাটুন; প্রতিটিতে একটি বাদাম বসান।
4. প্রি-হিট করা ওভেনে 180 ডিগ্রিতে ওপরে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
   ⏱ বেক করা · 30 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
5. এর মধ্যে বাকি চিনি ১০০ মিলি (প্রায় ৭ টেবিল চামচ) পানির সঙ্গে ৫ থেকে ৭ মিনিট ফুটিয়ে হালকা সিরাপ তৈরি করুন, গোলাপজল মিশিয়ে একটু ঠান্ডা হতে দিন।
   ⏱ সিরাপ তৈরি · 5 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
6. গরম সিরাপ মিষ্টির ওপর সমানভাবে ঢেলে শুষে নিতে দিন, তারপর পরিবেশন করুন।