"আছে", "কম" আর "শেষ" দিয়ে প্যান্ট্রির হিসাব রাখার উপায়

হুবহু পরিমাণের সমস্যা

ভাবুন, প্রতিবার বাজার করে এসে লিখছেন "৪৩৭ গ্রাম বাসমতি চাল"। দ্বিতীয় সপ্তাহেই আপনি থেমে যাবেন। বেশিরভাগ প্যান্ট্রি অ্যাপ এভাবেই মরে যায়, কারণ তারা এমন নিখুঁত হিসাব চায় যা আসল রান্নাঘরে কখনো থাকে না।

Degchi নেয় আরও সহজ ও সৎ পথ। প্রতিটি উপকরণ থাকে তিন অবস্থার একটিতে:

• আছে: রান্নাঘরে আছে, চিন্তা নেই।
• কম: কিছুটা আছে, তবে ফুরিয়ে আসছে।
• শেষ: নেই।

ব্যস, এটুকুই। ইচ্ছে হলে পরিমাণও যোগ করতে পারেন (ঘরে "২ কেজি"-র মতো একটা ইঙ্গিত দেখায়), কিন্তু এটা ঐচ্ছিক, আর এর ওপর কিছুই নির্ভর করে না।

এটি Degchi অ্যাপ গাইড-এর দ্বিতীয় পোস্ট। সদ্য অ্যাপ নামালে আগের পোস্ট পাঁচ মিনিটে Degchi সেট করার উপায়-এ প্রথমবার প্যান্ট্রি ভরার কথা আছে।

প্যান্ট্রি ট্যাব

প্যান্ট্রি খুললে আপনার জিনিসগুলো ধরন অনুযায়ী সাজানো দেখবেন, যেমন সবজি, আর ডাল, চাল ও আটা। একেবারে ওপরে আছে কতগুলো জিনিস আপনার আছে তার গোনা, একটি সার্চ বক্স ("আলু, দই, মসলা খুঁজুন…") আর চারটি ফিল্টার: সব, আছে, কম ও শেষ, প্রতিটির পাশে একটি সংখ্যা।

যেকোনো জিনিসে ট্যাপ করলে তার শিট খোলে। সেখান থেকে আপনি পারবেন:

• অবস্থা বদলে আছে, কম বা শেষ করতে
• চাইলে পরিমাণ যোগ করতে
• সবসময় থাকে (স্টেপল) চালু করতে
• জিনিসটি প্যান্ট্রি থেকে সরিয়ে দিতে (সরানোর পরপরই ফিরিয়ে আনার সুযোগ মেলে)

মনে রাখার মতো অংশ হলো অবস্থা বদল। কিছু কম বা শেষ করলেই Degchi সেটি সঙ্গে সঙ্গে আপনার বাজারের তালিকায় তুলে দেয়, আর ছোট একটা বার্তা দেখায়, যেমন "ধনেপাতা → শেষ · আপনার তালিকায়"। তালিকা আপনাকে লিখতে হয়নি। সেটা নিজে নিজেই তৈরি হয়েছে। এটা কীভাবে কাজ করে তা দেখানো আছে আপনার প্যান্ট্রি থেকে তৈরি বাজারের তালিকা পোস্টে।

কোনো উপকরণ খুঁজে পাচ্ছেন না? খুঁজুন, আর না থাকলে "(আপনার লেখা শব্দ) পাওয়া যায়নি? যোগ করুন" বিকল্প দেখবেন। নিজের উপকরণ বানাতে + বোতাম চেপে নাম, বিভাগ ও আইকন বেছে নিন।

কুইক চেক: এক মিনিটের অভ্যাস

প্যান্ট্রি ধীরে ধীরে বাস্তব থেকে সরে যায়। মঙ্গলবার ঘি ফুরিয়ে গেল, চিহ্ন দিতে ভুলে গেলেন। কুইক চেক এটাই ঠিক করে।

কুইক চেক চাপলে Degchi একটি একটি করে উপকরণ দেখিয়ে জিজ্ঞেস করে "এখনও রান্নাঘরে আছে?" সঙ্গে জানিয়ে দেয় গতবার আপনি কী বলেছিলেন। তারপর:

• ডানে সোয়াইপ করুন: আছে
• বাঁয়ে সোয়াইপ করুন: শেষ
• অথবা কার্ডের নিচের শেষ, কম ও আছে বোতাম ব্যবহার করুন

শেষে দেখা যায় "প্যান্ট্রি হালনাগাদ হয়েছে!" আর কতগুলো জিনিস বাজারের তালিকায় গেল। ভুল হলে আগের অবস্থায় ফিরুন আছে।

ভালো নিয়ম হলো বাজার করার পর একবার কুইক চেক, আর সাপ্তাহিক বাজারে যাওয়ার আগে আরেকবার। সাধারণ রান্নাঘরে সময় লাগে প্রায় এক মিনিট।

স্টেপল: যেগুলোর দিকে নজর রাখতে হয় না

নুন, তেল, পানি আর মৌলিক মসলা প্রায় সব রান্নাঘরেই থাকে। প্রতিবার এগুলো "আছে" করতে হলে বিরক্ত লাগবে, আর কোনো রেসিপি বিনা কারণেই "নুন নেই" দেখাবে।

এগুলোকে সবসময় থাকে (স্টেপল) দিয়ে চিহ্নিত করুন, কিংবা পুরো তালিকা আমি ট্যাবের প্যান্ট্রি স্টেপল থেকে সামলান। Degchi-র নিজের নোটটাই বিষয়টা ভালো বলে: "আপনি কখনো "আছে" না করলেও এগুলো থাকে বলে ধরা হয়।" তাই এগুলো কোনো রেসিপি আটকায় না।

এক সপ্তাহের বাস্তব উদাহরণ

ধরুন কোনো সন্ধ্যায় আলু ফুলকপি রাঁধার ইচ্ছে। এতে লাগে আলু, ফুলকপি, পেঁয়াজ, টমেটো, আদা, রসুন, হলুদ, লাল মরিচের গুঁড়া, তেল আর নুন। আপনার প্যান্ট্রিতে ফুলকপি শেষ দেখাচ্ছে, তাই Degchi আগেই সেটি তালিকায় তুলে রেখেছে, আর একটা ফুলকপি না কেনা পর্যন্ত রান্নাটি "প্রায় তৈরি" অংশে থাকবে। এদিকে আলু পালং হয়তো তখনও পুরোপুরি রাঁধা যায়। খাতা-কলমের দরকার নেই।

Degchi কীভাবে সাহায্য করে

তিনটি অবস্থা এত দ্রুত যে আপনি সত্যিই ব্যবহার করবেন। ফলে প্যান্ট্রি মোটামুটি ঠিক থাকে, আর ভালো পরামর্শের জন্য মোটামুটি ঠিক প্যান্ট্রিই যথেষ্ট। কুইক চেক আর স্টেপল সরিয়ে দেয় সেই দুই ঝামেলা যা অন্য অ্যাপকে শেষ করে: হালনাগাদ করতে ভুলে যাওয়া, আর নুন নিয়ে ঘাঁটাঘাঁটি।

আসল লাভ আসে পরের ধাপে, যখন Degchi আপনার প্যান্ট্রি দিয়ে বড় প্রশ্নের উত্তর দেয়। সেটা আছে Degchi কীভাবে বের করে আজ আপনি কী রান্না করতে পারেন পোস্টে।

হিসাব রাখা শুরু করুন

Degchi বিনামূল্যের বিটায় আছে, যোগ দিতে লাগে শুধু একটি Gmail ঠিকানা। Degchi বিটায় যোগ দিন, একবার প্যান্ট্রি ভরুন, তারপর তালিকার কাজটা অ্যাপের হাতে ছেড়ে দিন।