সাহলাব
4 জনের জন্য · মোট সময়: 15 মিনিট · প্রস্তুতি: 5 মিনিট · রান্না: 10 মিনিট
ছবি: E4024 / CC BY-SA 4.0
কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ঘন করা গরম দুধের পানীয় যা দারুচিনিতে সুবাসিত, ওপরে গুঁড়া বাদাম ও নারকেল দেওয়া হয়। লেভান্ত ও উপসাগরে শীতের সন্ধ্যার আরামদায়ক পদ।
দ্রুত উত্তর: মোট 15 মিনিট · 4 জনের জন্য · মূল উপকরণ: দুধ, কর্নফ্লাওয়ার, চিনি, দারুচিনি · পরিমাণ মেট্রিক ও US মাপে
উপকরণ
- 500 মিলি 2 কাপ দুধ
- 2 টেবিল চামচ 2 টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
- 3 টেবিল চামচ 3 টেবিল চামচ চিনি
- 0.5 চা চামচ 0.5 চা চামচ দারুচিনি, গুঁড়া, ওপরে আরও
- 2 টেবিল চামচ 2 টেবিল চামচ বাদাম ও শুকনো ফল, থেঁতো, সাজানোর জন্য
- 1 টেবিল চামচ 1 টেবিল চামচ নারকেল (ঐচ্ছিক)
ধাপ
এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।
- মাপা দুধের সামান্য অংশে কর্নফ্লাওয়ার মসৃণ করে মেশান।
- বাকি দুধ ও চিনি পাত্রে ভাপ ওঠা পর্যন্ত গরম করুন।⏱ দুধ গরম করা · 4 মিনিট
- কর্নফ্লাওয়ারের গোলা দিয়ে ক্রমাগত নেড়ে চামচের পেছনে লেগে থাকার মতো ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।⏱ ঘন করা · 4 মিনিট
- গুঁড়া দারুচিনি মিশিয়ে কাপে ঢালুন।
- ওপরে থেঁতো বাদাম, নারকেল ও দারুচিনি ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
- পরিবেশন পাত্রে নিয়ে তাজা অবস্থায় পরিবেশন করুন।
অ্যাপে এটি রান্না করুন — Google Play থেকে ডেগচি নিন
Google Play-তে পানসব উপকরণ আছে কি না নিশ্চিত নন? আপনার প্যান্ট্রির সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সাহলাব বানাতে কতক্ষণ লাগে?
মোট 15 মিনিট: প্রায় 5 মিনিট প্রস্তুতি আর 10 মিনিট রান্না।
সাহলাব বানানো কি কঠিন?
ডেগচিতে এর স্তর "সহজ"। পদ্ধতিতে 6টি ধাপ আছে, আর এর মধ্যে 2টিতে এই পাতাতেই টাইমার চালু করা যায়।
সাহলাব কত জনের জন্য?
এই রেসিপি 4 জনের জন্য। উপকরণ তালিকার উপরের বোতাম দিয়ে পরিমাণ মেট্রিক বা US মাপে দেখা যায়। কম বা বেশি জনের জন্য প্রতিটি পরিমাণ একই অনুপাতে বাড়ান বা কমান, অথবা ডেগচি অ্যাপের সার্ভিংস কন্ট্রোল ব্যবহার করুন।
সাহলাব কি হালাল, নিরামিষ বা ডিমবিহীন?
আমাদের রেসিপি ডেটায় এটি হালাল হিসেবে চিহ্নিত। এটি নিরামিষ। এতে ডিম নেই। এতে গরুর মাংস নেই। প্যাকেটজাত জিনিসের লেবেল নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেখে নিন।
সাহলাব-এর জন্য কী কী কিনতে হতে পারে?
মসলা: দারুচিনি। তাজা জিনিস যা সম্ভবত কিনতে হবে: দুধ। ডাল, শস্য ও অন্যান্য শুকনো জিনিস: কর্নফ্লাওয়ার, চিনি, বাদাম ও শুকনো ফল।
নোট ও প্রশ্ন
এখনো কোনো নোট নেই। এই রেসিপি নিয়ে প্রশ্ন করুন, কোনো পরামর্শ দিন, বা জানান কিছু ঠিক করা দরকার। প্রতিটি নোট দেখানোর আগে আমাদের টিম পড়ে।