सहलब
4 लोगों के लिए · कुल समय: 15 मिनट · तैयारी: 5 मिनट · पकाना: 10 मिनट
फ़ोटो: E4024 / CC BY-SA 4.0
कॉर्नफ्लोर से गाढ़ा किया गया गरम दूध का पेय जो दालचीनी से ख़ुशबूदार होता है, ऊपर कुचले मेवे और नारियल डाले जाते हैं। लेवांत और खाड़ी में सर्दियों की शाम की आरामदायक डिश।
झटपट जवाब: कुल 15 मिनट · 4 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: दूध, कॉर्नफ्लोर, चीनी, दालचीनी · मात्रा मेट्रिक और US माप में
सामग्री
- 500 मिली 2 कप दूध
- 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
- 3 बड़ा चम्मच 3 बड़ा चम्मच चीनी
- 0.5 छोटा चम्मच 0.5 छोटा चम्मच दालचीनी, पिसी हुई, ऊपर के लिए और
- 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच सूखे मेवे, कुचले हुए, सजावट के लिए
- 1 बड़ा चम्मच 1 बड़ा चम्मच नारियल (वैकल्पिक)
स्टेप्स
यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।
- नापे दूध के थोड़े हिस्से में कॉर्नफ्लोर मुलायम होने तक मिलाएं।
- बाकी दूध और चीनी बर्तन में भाप उठने तक गरम करें।⏱ दूध गरम करना · 4 मिनट
- कॉर्नफ्लोर घोल डालकर लगातार हिलाते हुए चम्मच की पीठ पर चिपकने लायक गाढ़ा होने तक पकाएं।⏱ गाढ़ा करना · 4 मिनट
- पिसी दालचीनी मिलाकर कपों में डालें।
- ऊपर कुचले मेवे, नारियल और दालचीनी छिड़ककर गरमागरम परोसें।
- परोसने वाली डिश में निकालकर ताज़ा परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सहलब बनने में कितना समय लगता है?
कुल 15 मिनट: लगभग 5 मिनट तैयारी और 10 मिनट पकाने के।
क्या सहलब बनाना मुश्किल है?
देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 2 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।
सहलब कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।
क्या सहलब की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?
हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।
सहलब के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?
मसाले: दालचीनी। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: दूध। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: कॉर्नफ्लोर, चीनी, सूखे मेवे।
नोट्स और सवाल
अभी कोई नोट नहीं है। इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछें, कोई सुझाव दें, या बताएँ कि कुछ ठीक करना है। हर नोट दिखने से पहले हमारी टीम पढ़ती है।