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उम्म अली

उम्म अली

40 मिनट आसान 4 लोगों के लिए

4 लोगों के लिए · कुल समय: 40 मिनट · तैयारी: 10 मिनट · पकाना: 30 मिनट

फ़ोटो: Reem Al-Kashif / CC BY-SA 4.0

मिस्री रोटी और दूध का पुडिंग: परतदार पेस्ट्री या रोटी को मीठे दूध में मेवे और किशमिश के साथ भिगोकर ऊपर से सुनहरा और बुलबुलेदार होने तक बेक किया जाता है।

झटपट जवाब: कुल 40 मिनट · 4 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: मैदा, दूध, मलाई, चीनी · मात्रा मेट्रिक और US माप में

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सामग्री

  • 150 ग्राम 5 औंस मैदा, पफ पेस्ट्री या बासी क्रोइसां/रोटी, फाड़ी हुई
  • 800 मिली 3.3 कप दूध
  • 100 मिली 0.4 कप मलाई
  • 100 ग्राम 0.5 कप चीनी
  • 4 बड़ा चम्मच 4 बड़ा चम्मच सूखे मेवे, मिले-जुले मेवे और किशमिश
  • 3 पीस 3 पीस इलायची

स्टेप्स

यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।

  1. पेस्ट्री या रोटी के फाड़े टुकड़े बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं।
  2. ज़्यादातर मेवे और किशमिश पेस्ट्री पर बिखेरें, कुछ ऊपर के लिए बचाएं।
  3. दूध को चीनी और इलायची के साथ गरम करके चीनी घुलने तक पकाएं, फिर समान रूप से डालें।
    ⏱ दूध गरम करना · 5 मिनट
  4. ऊपर मलाई डालकर बाकी मेवे बिखेरें।
  5. पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री पर ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें।
    ⏱ बेक करना · 20 मिनट
  6. डिश से ही गरमागरम परोसें।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

उम्म अली बनने में कितना समय लगता है?

कुल 40 मिनट: लगभग 10 मिनट तैयारी और 30 मिनट पकाने के।

क्या उम्म अली बनाना मुश्किल है?

देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 2 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।

उम्म अली कितने लोगों के लिए है?

यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।

क्या उम्म अली की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?

हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।

उम्म अली के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?

मसाले: इलायची। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: दूध, मलाई। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: मैदा, चीनी, सूखे मेवे।

नोट्स और सवाल

अभी कोई नोट नहीं है। इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछें, कोई सुझाव दें, या बताएँ कि कुछ ठीक करना है। हर नोट दिखने से पहले हमारी टीम पढ़ती है।

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दूध के साथ और आटा/मैदा के साथ और