समबूसक
4 लोगों के लिए · कुल समय: 55 मिनट · तैयारी: 40 मिनट · पकाना: 15 मिनट
फ़ोटो: JogiAsad / CC BY-SA 4.0
मसालेदार कीमा या पनीर से भरे पतले, कुरकुरे त्रिकोण जो सुनहरे होने तक तले जाते हैं। खाड़ी के रमज़ान दस्तरख़्वान पर दक्षिण एशियाई समोसे का जुड़वां।
झटपट जवाब: कुल 55 मिनट · 4 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: मैदा, क़ीमा, प्याज़, बहारात मसाला · मात्रा मेट्रिक और US माप में
सामग्री
- 250 ग्राम 2 कप मैदा
- 250 ग्राम 0.55 पाउंड क़ीमा
- 1 पीस 1 पीस प्याज़
- 1 छोटा चम्मच 1 छोटा चम्मच बहारात मसाला
- 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच धनिया
- 500 मिली 2 कप खाना पकाने का तेल, तलने के लिए
- स्वादानुसार स्वादानुसार नमक
स्टेप्स
यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।
- आटा, थोड़ा नमक, तेल और पानी से सख्त आटा गूंधें; 20 मिनट आराम दें।⏱ आटा आराम करना · 20 मिनट
- प्याज़ नरम होने तक भूनें, कीमा डालकर भूरा करें, फिर बहारात, धनिया और नमक मिलाएं।⏱ भरावन पकाना · 10 मिनट
- आटा पतला बेलकर गोल काटें; हर एक को कोन बनाकर कीमा भरें और किनारा बंद करें।
- मिश्रण को आकार देकर गरम तेल में पलटते हुए सुनहरा होने तक तल लें।⏱ तलना · 4 मिनट
- कागज़ी तौलिये पर छानकर गरमागरम परोसें।
- परोसने वाली डिश में निकालकर ताज़ा परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
समबूसक बनने में कितना समय लगता है?
कुल 55 मिनट: लगभग 40 मिनट तैयारी और 15 मिनट पकाने के।
क्या समबूसक बनाना मुश्किल है?
देगची में इसका स्तर "मध्यम" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 3 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।
समबूसक कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।
क्या समबूसक की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?
हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी नहीं है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।
समबूसक के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?
रोज़ की वे चीज़ें जिन्हें देगची मानकर चलती है कि घर में होंगी: बहारात मसाला, खाना पकाने का तेल, नमक। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: क़ीमा, प्याज़, धनिया। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: मैदा।
नोट्स और सवाल
अभी कोई नोट नहीं है। इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछें, कोई सुझाव दें, या बताएँ कि कुछ ठीक करना है। हर नोट दिखने से पहले हमारी टीम पढ़ती है।