سحلب

طريقة التحضير

تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.

1. يُخفق النشا مع قليل من الحليب البارد من الكمية المحددة حتى يصبح ناعمًا.
2. يُسخّن باقي الحليب والسكر في قدر حتى يتصاعد البخار.
   ⏱ تسخين الحليب · 4 دقيقة

   ابدأ المؤقت
3. يُسكب خليط النشا مع التحريك المستمر، ويُطهى حتى يصبح سميكًا بما يكفي ليغطي ظهر الملعقة.
   ⏱ التكثيف · 4 دقيقة

   ابدأ المؤقت
4. تُضاف القرفة المطحونة وتُسكب في أكواب.
5. تُزيَّن بالمكسرات المهروسة وجوز الهند ورشّة قرفة، وتُقدَّم ساخنة.
6. تُنقل إلى طبق التقديم وتُقدَّم طازجة.