تمر طري منزوع النواة محشو بالمكسرات المحمصة وقليل من الطحينة أو الجبن الطري، ثم يُلفّ بالسمسم أو الفستق المطحون. حلوى لا تحتاج طهيًا، يُفطر بها الصائم في رمضان وتُقدَّم لكل ضيف خليجي مع القهوة العربية.
إجابة سريعة: 15 دقيقة في المجموع · تكفي 4 حصص · المقادير الرئيسية: تمر، مكسرات وفواكه مجففة · الكميات بالمقاييس المترية والأمريكية
المقادير
- 16 حبة 16 حبة تمر, تمر طري منزوع النواة
- 4 ملعقة كبيرة 4 ملعقة كبيرة مكسرات وفواكه مجففة, جوز أو لوز محمص
- 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
- 50 غرام 1.75 أونصة جبن, جبن كريمي طري كحشوة بديلة (اختياري)
طريقة التحضير
تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.
- يُشقّ كل تمرة ويُزال النوى مع إبقاء التمرة سليمة إلى حد كبير.
- تُحمّص المكسرات في مقلاة جافة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحتها، تُترك لتبرد وتُهرس خشنًا.⏱ تحميص المكسرات · 3 دقيقة
- تُخلط المكسرات المهروسة مع الطحينة أو الجبن الكريمي، وتُحشى كل تمرة بقليل منها وتُغلق.
- تُرتّب في طبق وتُقدَّم مع القهوة العربية.
اطبخ هذه الوصفة في التطبيق، وحمّل ديغتشي من Google Play
احصل عليه من Google Playهل لديك كل المكونات؟ قارنها بما في مخزنك
الأسئلة الشائعة
كم يستغرق طبخ تمر محشي؟
15 دقيقة في المجمل.
هل تحضير تمر محشي صعب؟
يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 4 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 1 منها على هذه الصفحة.
كم شخصًا تكفي وصفة تمر محشي؟
تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.
هل وصفة تمر محشي حلال أو نباتية أو خالية من البيض؟
هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.
ماذا سأحتاج غالبًا إلى شرائه لـتمر محشي؟
مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: تمر. عدس وحبوب ومواد جافة أخرى: مكسرات وفواكه مجففة.
ملاحظات وأسئلة
لا توجد ملاحظات بعد. اسأل عن هذه الوصفة، أو شاركنا نصيحة، أو أخبرنا إن كان فيها ما يحتاج إلى تصحيح. يقرأ فريقنا كل ملاحظة قبل ظهورها.