وصفات الشاي واللَّسّي والمشروبات

المشروبات طقس يومي هنا. شاي دود باتي يُغلى مع كثير من الحليب، وشاي الماسالا يضيف الزنجبيل والهيل، وشاي الكرك قريبه الخليجي القوي الحلو، وتُظهر كأس سيلهت المتعددة الطبقات إلى أين تصل تقاليد الشاي. وتعين المشروبات الباردة كاللَّسّي والبورهاني واللبن وشراب الليمون العائلة على حر الصيف. وهي وصفات قصيرة يصعب أن تخطئ فيها، وبداية جيدة لمن يجرّب التطبيق أول مرة.

تضم هذه المجموعة 16 طبقًا، منها فيمتو رمضان، شاي ماسالا، لاسي. تستغرق الوصفة المعتادة نحو 15 دقيقة، ولكل وصفة خطوات مرتبة ومؤقتات للطبخ.