وصفات نباتية غنية بالبروتين

أطباق خالية من اللحم مبنية على العدس والحمص والراجما والبانير، بخطوات مرتبة ومؤقتات للطبخ. هذه أطباق الدال والشنا والراجما والبانير التي تعتمد عليها العائلات النباتية في معظم الأيام. الاختيار بحسب المكوّن الرئيسي فقط، وبعض الوصفات تستخدم السمن أو الحليب أو اللبن، فاقرأ قائمة المقادير إن كانت لديك قيود غذائية.

تضم هذه المجموعة 40 طبقًا، منها تشانا دال (عدس الحمص المشقوق)، إدلي وسامبار، كاري الفاصولياء الحمراء. تستغرق الوصفة المعتادة نحو 45 دقيقة، ولكل وصفة خطوات مرتبة ومؤقتات للطبخ.