كل الوصفات
تشانا تشات (سلطة الحمص)

تشانا تشات (سلطة الحمص)

30 دقيقة سهل 4 حصص

تكفي 4 حصص · الوقت الكلي: 30 دقيقة · التحضير: 15 دقيقة · الطهي: 15 دقيقة

الصورة: Rashmiwalia85 / CC BY-SA 4.0

سلطة حمص حامضة ومنعشة تُخلط مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والكزبرة المفرومة مع لمسة قوية من بهار التشاط والليمون. وجبة خفيفة منعشة على طراز أطعمة الشارع، تُقدَّم على موائد الإفطار واللقاءات المسائية.

إجابة سريعة: 30 دقيقة في المجموع · تكفي 4 حصص · المقادير الرئيسية: حمص، بصل، طماطم، فلفل أخضر حار · الكميات بالمقاييس المترية والأمريكية

انتقل إلى الوصفة

المقادير

  • 300 غرام 1.75 كوب حمص, مطبوخ أو معلّب، مصفّى
  • 1 حبة 1 حبة بصل, مقطع ناعمًا
  • 1 حبة 1 حبة طماطم, مقطعة ناعمًا
  • 1 حبة 1 حبة فلفل أخضر حار, مقطع ناعمًا
  • 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة كزبرة, مقطعة
  • 1 حبة 1 حبة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة تشاط ماسالا
  • حسب الذوق حسب الذوق ملح

طريقة التحضير

تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.

  1. إذا استخدمت حمصًا جافًا (نحو 130 غرامًا منقوعًا طوال الليل) فاسلقه مع الملح 45 دقيقة حتى يلين؛ وتجاوز هذه الخطوة إذا كان الحمص مطبوخًا أو معلبًا.
    ⏱ سلق الحمص · 45 دقيقة
  2. قطّع البصل والطماطم ناعمًا.
  3. قطّع الفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة ناعمًا.
  4. في وعاء كبير، اخلط الحمص مع الخضار المقطعة.
  5. رُشّ بهار التشاط والملح واخلط مرة أخرى.
  6. اعصر الليمون الطازج فوق المزيج واخلط جيدًا وتذوّق للتأكد من التتبيل.
  7. برِّده لمدة 10 دقائق إن سمح الوقت، وقدّمه باردًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
    ⏱ التبريد · 10 دقيقة

اطبخ هذه الوصفة في التطبيق، وحمّل ديغتشي من Google Play

احصل عليه من Google Play

هل لديك كل المكونات؟ قارنها بما في مخزنك

الأسئلة الشائعة

كم يستغرق طبخ تشانا تشات (سلطة الحمص)؟

30 دقيقة في المجمل: نحو 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطبخ.

هل تحضير تشانا تشات (سلطة الحمص) صعب؟

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 7 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 2 منها على هذه الصفحة.

كم شخصًا تكفي وصفة تشانا تشات (سلطة الحمص)؟

تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هل وصفة تشانا تشات (سلطة الحمص) حلال أو نباتية أو خالية من البيض؟

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

ماذا سأحتاج غالبًا إلى شرائه لـتشانا تشات (سلطة الحمص)؟

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: ملح. مكوّنات علبة البهارات: تشاط ماسالا. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: بصل، طماطم، فلفل أخضر حار، كزبرة، ليمون. عدس وحبوب ومواد جافة أخرى: حمص.

هل من نصائح لتحضير تشانا تشات (سلطة الحمص)؟

أضف عصير الليمون قبل التقديم مباشرة حتى لا تصبح السلطة مائية. الحمص المعلب المغسول جيدًا يعمل بنفس الكفاءة ويوفر الوقت.

ملاحظات وأسئلة

لا توجد ملاحظات بعد. اسأل عن هذه الوصفة، أو شاركنا نصيحة، أو أخبرنا إن كان فيها ما يحتاج إلى تصحيح. يقرأ فريقنا كل ملاحظة قبل ظهورها.

اطرح سؤالًا أو أضف ملاحظة

المزيد مع الحمص المزيد مع الطماطم المزيد مع البصل