كل الوصفات
فول مدمس

فول مدمس

35 دقيقة سهل 4 حصص

تكفي 4 حصص · الوقت الكلي: 35 دقيقة · التحضير: 10 دقيقة · الطهي: 25 دقيقة

الصورة: Zachbe / CC BY-SA 4.0

فول مطبوخ يُهرس قليلًا ويُتبّل بزيت الزيتون والليمون والثوم والكمون، ويُغمس بالخبز الدافئ. فطور مصري أساسي أصبح أيضًا بداية يوم غنية بالبروتين شائعة في البيوت الخليجية.

إجابة سريعة: 35 دقيقة في المجموع · تكفي 4 حصص · المقادير الرئيسية: فول مدمس، ثوم، ليمون، زيت الطهي · الكميات بالمقاييس المترية والأمريكية

انتقل إلى الوصفة

المقادير

  • 400 غرام 14 أونصة فول مدمس, فول معلّب أو مطبوخ مسبقًا
  • 2 فص 2 فص ثوم
  • 1 حبة 1 حبة ليمون
  • 3 ملعقة كبيرة 3 ملعقة كبيرة زيت الطهي
  • 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة كمون
  • حسب الذوق حسب الذوق ملح
  • 1 حبة 1 حبة طماطم, مكعبات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.

  1. يُسخّن الفول مع قليل من سائله في قدر صغيرة.
    ⏱ تسخين الفول · 5 دقيقة
  2. يُهرس قليلًا بالشوكة مع ترك بعض الحبات كاملة للقوام.
  3. يُضاف الثوم المهروس والكمون والملح ونصف عصير الليمون.
    ⏱ التتبيل · 2 دقيقة
  4. يُقدَّم في وعاء مع رشّة زيت زيتون وبقية عصير الليمون ومكعبات الطماطم فوقه.
  5. يُقدَّم دافئًا مع خبز طازج للتغميس.
  6. تُنقل إلى طبق التقديم وتُقدَّم طازجة.

اطبخ هذه الوصفة في التطبيق، وحمّل ديغتشي من Google Play

احصل عليه من Google Play

هل لديك كل المكونات؟ قارنها بما في مخزنك

الأسئلة الشائعة

كم يستغرق طبخ فول مدمس؟

35 دقيقة في المجمل: نحو 10 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطبخ.

هل تحضير فول مدمس صعب؟

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 6 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 2 منها على هذه الصفحة.

كم شخصًا تكفي وصفة فول مدمس؟

تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هل وصفة فول مدمس حلال أو نباتية أو خالية من البيض؟

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

ماذا سأحتاج غالبًا إلى شرائه لـفول مدمس؟

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: زيت الطهي، ملح. مكوّنات علبة البهارات: كمون. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: ثوم، ليمون. عدس وحبوب ومواد جافة أخرى: فول مدمس.

ملاحظات وأسئلة

لا توجد ملاحظات بعد. اسأل عن هذه الوصفة، أو شاركنا نصيحة، أو أخبرنا إن كان فيها ما يحتاج إلى تصحيح. يقرأ فريقنا كل ملاحظة قبل ظهورها.

اطرح سؤالًا أو أضف ملاحظة