ফুল মেদামেস
4 জনের জন্য · মোট সময়: 35 মিনিট · প্রস্তুতি: 10 মিনিট · রান্না: 25 মিনিট
সিদ্ধ ফুল বিন হালকা চটকে জলপাই তেল, লেবু, রসুন ও জিরা দিয়ে মাখানো হয়, গরম রুটি দিয়ে খাওয়া হয়। মিশরীয় নাস্তার পদ যা এখন উপসাগরীয় ঘরেও প্রোটিন সমৃদ্ধ নাস্তা হিসেবে প্রচলিত।
দ্রুত উত্তর: মোট 35 মিনিট · 4 জনের জন্য · মূল উপকরণ: ফুল বিন, রসুন, লেবু, রান্নার তেল · পরিমাণ মেট্রিক ও US মাপে
উপকরণ
- 400 গ্রাম 14 আউন্স ফুল বিন, ক্যানড বা আগে থেকে রান্না করা ফুল বিন
- 2 কোয়া 2 কোয়া রসুন
- 1 টুকরা 1 টুকরা লেবু
- 3 টেবিল চামচ 3 টেবিল চামচ রান্নার তেল
- 1 চা চামচ 1 চা চামচ জিরা
- স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ অনুযায়ী লবণ
- 1 টুকরা 1 টুকরা টমেটো, কুচি, সাজানোর জন্য (ঐচ্ছিক)
ধাপ
এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।
- অল্প তরলসহ ফুল বিন ছোট পাত্রে গরম করুন।⏱ ফুল বিন গরম করা · 5 মিনিট
- কাঁটাচামচ দিয়ে হালকা চটকান, কিছু আস্ত রাখুন।
- থেঁতো রসুন, জিরা, লবণ ও অর্ধেক লেবুর রস মেশান।⏱ মসলা মেশানো · 2 মিনিট
- বাটিতে নিয়ে জলপাই তেল ও বাকি লেবুর রস দিয়ে কুচি টমেটো ছড়িয়ে দিন।
- তাজা রুটিসহ গরম গরম পরিবেশন করুন।
- পরিবেশন পাত্রে নিয়ে তাজা অবস্থায় পরিবেশন করুন।
অ্যাপে এটি রান্না করুন — Google Play থেকে ডেগচি নিন
Google Play-তে পানসব উপকরণ আছে কি না নিশ্চিত নন? আপনার প্যান্ট্রির সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ফুল মেদামেস বানাতে কতক্ষণ লাগে?
মোট 35 মিনিট: প্রায় 10 মিনিট প্রস্তুতি আর 25 মিনিট রান্না।
ফুল মেদামেস বানানো কি কঠিন?
ডেগচিতে এর স্তর "সহজ"। পদ্ধতিতে 6টি ধাপ আছে, আর এর মধ্যে 2টিতে এই পাতাতেই টাইমার চালু করা যায়।
ফুল মেদামেস কত জনের জন্য?
এই রেসিপি 4 জনের জন্য। উপকরণ তালিকার উপরের বোতাম দিয়ে পরিমাণ মেট্রিক বা US মাপে দেখা যায়। কম বা বেশি জনের জন্য প্রতিটি পরিমাণ একই অনুপাতে বাড়ান বা কমান, অথবা ডেগচি অ্যাপের সার্ভিংস কন্ট্রোল ব্যবহার করুন।
ফুল মেদামেস কি হালাল, নিরামিষ বা ডিমবিহীন?
আমাদের রেসিপি ডেটায় এটি হালাল হিসেবে চিহ্নিত। এটি নিরামিষ। এতে ডিম নেই। এতে গরুর মাংস নেই। প্যাকেটজাত জিনিসের লেবেল নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেখে নিন।
ফুল মেদামেস-এর জন্য কী কী কিনতে হতে পারে?
রোজকার যে জিনিসগুলো ঘরে আছে বলে ডেগচি ধরে নেয়: রান্নার তেল, লবণ। মসলা: জিরা। তাজা জিনিস যা সম্ভবত কিনতে হবে: রসুন, লেবু। ডাল, শস্য ও অন্যান্য শুকনো জিনিস: ফুল বিন।
নোট ও প্রশ্ন
এখনো কোনো নোট নেই। এই রেসিপি নিয়ে প্রশ্ন করুন, কোনো পরামর্শ দিন, বা জানান কিছু ঠিক করা দরকার। প্রতিটি নোট দেখানোর আগে আমাদের টিম পড়ে।