قهوة عربية

طريقة التحضير

تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.

1. يُغلى 600 مل ماء في قدر.
   ⏱ غلي الماء · 5 دقيقة

   ابدأ المؤقت
2. تُضاف القهوة المطحونة، يُخفّض اللهب وتُطهى على نار هادئة 10 دقائق مع التحريك أحيانًا.
   ⏱ طهي القهوة · 10 دقيقة

   ابدأ المؤقت
3. يُضاف الهيل المهروس والزعفران ويُطهى 5 دقائق أخرى.
   ⏱ إضافة الهيل · 5 دقيقة

   ابدأ المؤقت
4. تُصفّى في الدلة أو الترمس وتُترك لتستقر دقائق قبل الصب.
5. يُصب قليل منها في فناجين صغيرة بلا مقبض وتُقدَّم مع التمر.
6. تُنقل إلى طبق التقديم وتُقدَّم طازجة.