Degchi
क़हवा
4 लोगों के लिए · कुल समय: 25 मिनट · तैयारी: 5 मिनट · पकाना: 20 मिनट
फ़ोटो: Pshahma / CC BY-SA 4.0
हल्के भुने कॉफ़ी बीज इलायची और केसर के साथ पकाए जाते हैं, छोटे बिना हैंडल वाले कप में हल्के सुनहरे रंग में डाले जाते हैं। खाड़ी मेहमाननवाज़ी का केंद्र।
झटपट जवाब: कुल 25 मिनट · 4 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: चाय पत्ती, इलायची · मात्रा मेट्रिक और US माप में
सामग्री
- 4 बड़ा चम्मच 4 बड़ा चम्मच चाय पत्ती, हल्की भुनी पिसी अरबी कॉफ़ी (गहरी भुनी नहीं)
- 6 पीस 6 पीस इलायची, कुचली हुई
- 1 चुटकी 1 चुटकी केसर (वैकल्पिक)
स्टेप्स
यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।
- बर्तन में 600 मिली पानी उबालें।⏱ पानी उबालना · 5 मिनट
- पिसी कॉफ़ी डालकर आंच कम कर 10 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाएं।⏱ कॉफ़ी पकाना · 10 मिनट
- कुचली इलायची और केसर डालकर और 5 मिनट पकाएं।⏱ इलायची मिलाना · 5 मिनट
- दल्लाह या फ्लास्क में छान लें और डालने से पहले कुछ मिनट बैठने दें।
- छोटे बिना हैंडल वाले कपों में थोड़ा-थोड़ा डालकर खजूर के साथ परोसें।
- परोसने वाली डिश में निकालकर ताज़ा परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क़हवा बनने में कितना समय लगता है?
कुल 25 मिनट: लगभग 5 मिनट तैयारी और 20 मिनट पकाने के।
क्या क़हवा बनाना मुश्किल है?
देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 3 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।
क़हवा कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।
क्या क़हवा की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?
हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।
क़हवा के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?
मसाले: इलायची। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: चाय पत्ती।
नोट्स और सवाल
अभी कोई नोट नहीं है। इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछें, कोई सुझाव दें, या बताएँ कि कुछ ठीक करना है। हर नोट दिखने से पहले हमारी टीम पढ़ती है।
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