بالاك بانير (سبانخ بالجبن الطازج)

45 دقيقة في المجمل: نحو 15 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطبخ.

يصنّفها ديغتشي «متوسط». تتألف الطريقة من 7 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 5 منها على هذه الصفحة.

تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: كركم، فلفل أحمر حار، زيت الطهي، ملح. مكوّنات علبة البهارات: غارام ماسالا. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: سبانخ، جبن قريش، بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم.

سلق السبانخ ثم تبريده في ماء بارد يحافظ على لونه الأخضر الزاهي. إذا كنت تستخدم جبنًا جاهزًا، انقع المكعبات في ماء دافئ لمدة 10 دقائق أولًا لتليينها.