وصفات باللحم المفروم

يُطهى اللحم المفروم أسرع من المقطّع، ولهذا هو مفضّل في أيام الأسبوع. تضم هذه الصفحة الأطباق في مكتبتنا التي يكون اللحم المفروم مكوّنًا أساسيًا فيها: كباب وكيما مع البطاطس أو الفلفل وبلاو وكاري سريع. يجب أن يُطهى المفروم جيدًا حتى 71 درجة مئوية من الداخل، فاتبع مؤقّتات كل وصفة.

تضم هذه المجموعة 13 طبقًا، منها تشابلي كباب، سيخ كباب، آلو كيما (كاري اللحم المفروم والبطاطس). تستغرق الوصفة المعتادة نحو 60 دقيقة، ولكل وصفة خطوات مرتبة ومؤقتات للطبخ.