قيمة باللحم المفروم والفلفل الحلو

Name: قيمة باللحم المفروم والفلفل الحلو
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 غرام لحم مفروم, لحم ضأن أو بقر مفروم; 2 حبة فلفل حلو, منزوعة البذور ومقطعة مكعبات; 150 غرام بصل, مفروم ناعمًا; 150 غرام طماطم, مقطعة; 1 ملعقة كبيرة زنجبيل, معجون; 1 ملعقة كبيرة ثوم, معجون; 0.5 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; 4 ملعقة كبيرة زيت الطهي; حسب الذوق ملح; 2 حبة فلفل أخضر حار, مشقوق

40 دقيقة سهل 4 حصص

تكفي 4 حصص · الوقت الكلي: 40 دقيقة · التحضير: 15 دقيقة · الطهي: 25 دقيقة

حُدّث في 5 نوفمبر 2026

صورة توضيحية مولَّدة بالذكاء الاصطناعي (Gemini)

طبق سريع ومحبوب يوميًا: يُطهى اللحم المفروم مع البصل والطماطم والبهارات المعتادة، ثم يُضاف الفلفل الحلو المقطع قطعًا كبيرة في النهاية ليبقى مقرمشًا قليلًا. طبق جاف يُقدَّم مع الخبز أو الأرز الأبيض ويُحضَّر في أقل من ساعة.

إجابة سريعة: 40 دقيقة في المجموع · تكفي 4 حصص · المقادير الرئيسية: لحم مفروم، فلفل حلو، بصل، طماطم · الكميات بالمقاييس المترية والأمريكية

انتقل إلى الوصفة

المقادير

متري أمريكي

500 غرام 1.1 رطل لحم مفروم, لحم ضأن أو بقر مفروم
2 حبة 2 حبة فلفل حلو, منزوعة البذور ومقطعة مكعبات
150 غرام 1 كوب بصل, مفروم ناعمًا
150 غرام 1 كوب طماطم, مقطعة
1 ملعقة كبيرة 1 ملعقة كبيرة زنجبيل, معجون
1 ملعقة كبيرة 1 ملعقة كبيرة ثوم, معجون
0.5 ملعقة صغيرة 0.5 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
4 ملعقة كبيرة 4 ملعقة كبيرة زيت الطهي
حسب الذوق حسب الذوق ملح
2 حبة 2 حبة فلفل أخضر حار, مشقوق (اختياري)

طريقة التحضير

تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.

سخّن الزيت في مقلاة وحمّر البصل المفروم حتى يذهب لونه.
⏱ تحمير البصل · 7 دقيقة
أضف معجون الزنجبيل والثوم وحمّر لمدة دقيقة حتى تزول الرائحة النيئة.
⏱ تحمير المعجون · 1 دقيقة
أضف اللحم المفروم واطبخه على نار متوسطة إلى عالية مع تفتيت التكتلات حتى يتحمّر جيدًا.
⏱ تحمير اللحم المفروم · 8 دقيقة
أضف الطماطم والكركم والفلفل الأحمر والملح واطبخ حتى ينفصل الزيت.
⏱ طهي البهارات · 7 دقيقة
أضف رشة ماء وغطِّ القدر واترك اللحم يطهى على نار هادئة حتى يصبح طريًا.
⏱ طهي اللحم · 10 دقيقة
أضف الفلفل الحلو المقطع مكعبات والفلفل الأخضر المشقوق واطبخ دون غطاء حتى يلين قليلًا مع بقاء بعض القرمشة.
⏱ طهي الفلفل الحلو · 5 دقيقة
تذوّق واضبط الملح، ثم قدّمه ساخنًا مع الخبز أو الأرز الأبيض.

اطبخ هذه الوصفة في التطبيق، وحمّل ديغتشي من Google Play

احصل عليه من Google Play

هل لديك كل المكونات؟ قارنها بما في مخزنك

الأسئلة الشائعة

كم يستغرق طبخ قيمة باللحم المفروم والفلفل الحلو؟

40 دقيقة في المجمل: نحو 15 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطبخ.

هل تحضير قيمة باللحم المفروم والفلفل الحلو صعب؟

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 7 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 6 منها على هذه الصفحة.

كم شخصًا تكفي وصفة قيمة باللحم المفروم والفلفل الحلو؟

تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هل وصفة قيمة باللحم المفروم والفلفل الحلو حلال أو نباتية أو خالية من البيض؟

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي ليست نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

ماذا سأحتاج غالبًا إلى شرائه لـقيمة باللحم المفروم والفلفل الحلو؟

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: كركم، فلفل أحمر حار، زيت الطهي، ملح. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: لحم مفروم، فلفل حلو، بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم.

هل من نصائح لتحضير قيمة باللحم المفروم والفلفل الحلو؟

لا تُفرط في طهي الفلفل الحلو في النهاية — فالقرمشة الخفيفة تميّز هذا الطبق. اللحم البقري المفروم يعمل جيدًا مثل لحم الضأن؛ صفِّ أي دهن زائد قبل إضافة الطماطم.