Degchi
مشروب حجازي حلو وكريمي من الخبز المنقوع المخلوط بالحليب وجوز الهند والفانيليا، يُصفّى حتى يصبح حريريًا ناعمًا ويُبرَّد. مشروب مفضّل لإفطار رمضان في السعودية، عطري ومنعش بعد صيام طويل.
إجابة سريعة: 15 دقيقة في المجموع · تكفي 4 حصص · المقادير الرئيسية: خبز، حليب، جوز الهند المبشور، سكر · الكميات بالمقاييس المترية والأمريكية
المقادير
- 3 حبة 3 حبة خبز, شرائح خبز منزوعة القشرة
- 600 مل 2.5 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة 3 ملعقة كبيرة جوز الهند المبشور
- 4 ملعقة كبيرة 4 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 رشة 1 رشة زعفران (اختياري)
طريقة التحضير
تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.
- يُقطّع الخبز قطعًا وينقع في قليل من الحليب 10 دقائق حتى يلين.⏱ نقع الخبز · 10 دقيقة
- يُخلط الخبز المنقوع مع بقية الحليب وجوز الهند والسكر والفانيليا والزعفران حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
- يُصفّى بمصفاة ناعمة لإزالة أي كتل، مع الضغط لاستخراج كل السائل.
- يُسكب في إبريق التقديم ويُبرّد في الثلاجة قبل التقديم.⏱ التبريد · 120 دقيقة
- يُسكب في أكواب فوق الثلج ويُقدَّم باردًا.
- تُنقل إلى طبق التقديم وتُقدَّم طازجة.
اطبخ هذه الوصفة في التطبيق، وحمّل ديغتشي من Google Play
احصل عليه من Google Playهل لديك كل المكونات؟ قارنها بما في مخزنك
الأسئلة الشائعة
كم يستغرق طبخ صوبيا؟
15 دقيقة في المجمل.
هل تحضير صوبيا صعب؟
يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 6 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 2 منها على هذه الصفحة.
كم شخصًا تكفي وصفة صوبيا؟
تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.
هل وصفة صوبيا حلال أو نباتية أو خالية من البيض؟
هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.
ماذا سأحتاج غالبًا إلى شرائه لـصوبيا؟
مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: حليب. عدس وحبوب ومواد جافة أخرى: خبز، جوز الهند المبشور، سكر، خلاصة الفانيليا.
ملاحظات وأسئلة
لا توجد ملاحظات بعد. اسأل عن هذه الوصفة، أو شاركنا نصيحة، أو أخبرنا إن كان فيها ما يحتاج إلى تصحيح. يقرأ فريقنا كل ملاحظة قبل ظهورها.
