كل الوصفات
دوي غول (مخيض الزبادي)

دوي غول (مخيض الزبادي)

10 دقيقة سهل 4 حصص

تكفي 4 حصص · الوقت الكلي: 10 دقيقة

الصورة: Sumit Surai / CC BY-SA 4.0

زبادي عادي يُرقَّق ويُخفق مع الماء وقليل من السكر أو الملح وأحيانًا الكمون المحمّص، حتى يصبح رغويًا وخفيفًا. الشراب المنعش اليومي في صيف بنغلاديش الحار الرطب، يُحضَّر خلال دقائق بأي زبادي موجود في الثلاجة.

إجابة سريعة: 10 دقيقة في المجموع · تكفي 4 حصص · المقادير الرئيسية: زبادي · الكميات بالمقاييس المترية والأمريكية

انتقل إلى الوصفة

المقادير

  • 400 غرام 1.7 كوب زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
  • 1 رشة 1 رشة ملح (اختياري)
  • 0.5 ملعقة صغيرة 0.5 ملعقة صغيرة كمون, محمّص ومطحون (اختياري)

طريقة التحضير

  1. برّد الزبادي والماء مسبقًا للحصول على أفضل نتيجة منعشة.
  2. اخفق الزبادي في وعاء كبير حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من الكتل.
  3. أضف الماء البارد تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يصل إلى قوام رقيق وصالح للشرب.
  4. اخفق السكر أو الملح والكمون المحمّص حسب الذوق.
  5. اسكبه فوق الكثير من الثلج.
  6. قدّمه فورًا وهو رغوي.

اطبخ هذه الوصفة في التطبيق، وحمّل ديغتشي من Google Play

احصل عليه من Google Play

هل لديك كل المكونات؟ قارنها بما في مخزنك

الأسئلة الشائعة

كم يستغرق طبخ دوي غول (مخيض الزبادي)؟

10 دقيقة في المجمل.

هل تحضير دوي غول (مخيض الزبادي) صعب؟

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 6 خطوات.

كم شخصًا تكفي وصفة دوي غول (مخيض الزبادي)؟

تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هل وصفة دوي غول (مخيض الزبادي) حلال أو نباتية أو خالية من البيض؟

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

ماذا سأحتاج غالبًا إلى شرائه لـدوي غول (مخيض الزبادي)؟

مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: زبادي.

هل من نصائح لتحضير دوي غول (مخيض الزبادي)؟

اجعله حلوًا أو مالحًا، ليس كليهما — اختر اتجاهًا واحدًا فيصبح الشراب أكثر انتعاشًا.

ملاحظات وأسئلة

لا توجد ملاحظات بعد. اسأل عن هذه الوصفة، أو شاركنا نصيحة، أو أخبرنا إن كان فيها ما يحتاج إلى تصحيح. يقرأ فريقنا كل ملاحظة قبل ظهورها.

اطرح سؤالًا أو أضف ملاحظة

المزيد مع اللبن الزبادي