ثريد

طريقة التحضير

تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.

1. يُحمّر اللحم مع البصل في السمن حتى يأخذ لونًا خفيفًا.
   ⏱ تحمير اللحم · 7 دقيقة

   ابدأ المؤقت
2. تُضاف البهارات والطماطم ثم 1.2 لتر ماء. يُغطى القدر ويُطهى حتى يلين اللحم تقريبًا.
   ⏱ طهي اليخنة · 40 دقيقة

   ابدأ المؤقت
3. تُضاف البطاطس والجزر والباذنجان وتُطهى حتى تلين جميع الخضار.
   ⏱ طهي الخضار · 15 دقيقة

   ابدأ المؤقت
4. يُفرش قاع طبق التقديم بالخبز المقطّع.
5. يُسكب المرق الساخن بسخاء فوق الخبز حتى يتشرّبه، ثم يُوضع اللحم والخضار فوقه.
   ⏱ نقع الخبز · 5 دقيقة

   ابدأ المؤقت
6. تُنقل إلى طبق التقديم وتُقدَّم طازجة.