تمام ترکیبیں
ثرید

ثرید

75 منٹ درمیانہ 4 افراد کے لیے

4 افراد کے لیے · کل وقت: 75 منٹ · تیاری: 20 منٹ · پکانا: 55 منٹ

تصویر: Miansari66 / CC0 (Public Domain)

پتلی روٹی کے ٹکڑے گوشت اور سبزیوں کے گاڑھے شوربے میں بھگوئے جاتے ہیں، اکثر 'رسولﷺ کی پسندیدہ ڈش' کہلاتی ہے۔ خلیج بھر میں رمضان کے افطار کی مقبول ڈش جہاں روٹی مصالحہ دار شوربا جذب کر کے نرم ہو جاتی ہے۔

فوری جواب: کل 75 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: گوشت، پیاز، ٹماٹر، بینگن · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں

ترکیب پر جائیں

اجزاء

  • 600 گرام 1.3 پاؤنڈ گوشت
  • 2 عدد 2 عدد پیاز
  • 2 عدد 2 عدد ٹماٹر
  • 1 عدد 1 عدد بینگن
  • 1 عدد 1 عدد گاجر
  • 1 عدد 1 عدد آلو
  • 1 چائے کا چمچ 1 چائے کا چمچ بہارات
  • 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ گھی
  • ذائقے کے مطابق ذائقے کے مطابق نمک
  • 4 عدد 4 عدد عربی روٹی (خبز), پتلی روٹی، ٹکڑوں میں پھاڑی ہوئی

مراحل

ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔

  1. گوشت کو پیاز کے ساتھ گھی میں ہلکا رنگ آنے تک بھونیں۔
    ⏱ گوشت بھوننا · 7 منٹ
  2. مصالحہ اور ٹماٹر ڈال کر 1.2 لیٹر پانی ڈالیں۔ ڈھانپ کر گوشت تقریباً نرم ہونے تک پکائیں۔
    ⏱ شوربا پکانا · 40 منٹ
  3. آلو، گاجر اور بینگن ڈال کر تمام سبزیاں نرم ہونے تک پکائیں۔
    ⏱ سبزیاں پکانا · 15 منٹ
  4. پیش کرنے والی ٹرے میں نیچے پھاڑی ہوئی روٹی بچھائیں۔
  5. گرم شوربا روٹی پر کھلے دل سے ڈالیں تاکہ جذب ہو جائے، پھر گوشت اور سبزیاں اوپر رکھیں۔
    ⏱ روٹی بھگونا · 5 منٹ
  6. پیش کرنے والی ڈش میں نکال کر تازہ تازہ پیش کریں۔

ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں

گوگل پلے پر حاصل کریں

کیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں

اکثر پوچھے گئے سوالات

ثرید بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

کل 75 منٹ: تقریباً 20 منٹ تیاری اور 55 منٹ پکانے کے۔

کیا ثرید بنانا مشکل ہے؟

دیگچی میں اس کا درجہ "درمیانہ" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 4 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

ثرید کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

کیا ثرید حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور نہیں ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

ثرید کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: بہارات، نمک، عربی روٹی (خبز)۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: گوشت، پیاز، ٹماٹر، بینگن، گاجر، آلو، گھی۔

نوٹس اور سوالات

ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔

سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں

آلو کے ساتھ مزید ٹماٹر کے ساتھ مزید گھی کے ساتھ مزید پیاز کے ساتھ مزید