تبولہ
4 افراد کے لیے · کل وقت: 30 منٹ · تیاری: 20 منٹ · پکانا: 10 منٹ
باریک کٹے دھنیے کے پتے (پارسلے) کی تازہ سلاد جس میں تھوڑا برغل، ٹماٹر، پودینہ اور پیاز ہوتا ہے، لیموں اور زیتون کے تیل سے سجائی جاتی ہے۔ یہاں پارسلے ہیرو ہے، اناج نہیں — تقریباً ہر شامی خلیجی میز کا تازگی بھرا سائیڈ۔
فوری جواب: کل 30 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: دھنیا، برغل، ٹماٹر، پودینہ · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 2 کپ 2 کپ دھنیا, پارسلے، بہت باریک کٹا (اصل جزو)
- 3 کھانے کا چمچ 3 کھانے کا چمچ برغل, باریک برغل، بھگویا ہوا
- 2 عدد 2 عدد ٹماٹر, باریک کٹا
- 0.5 کپ 0.5 کپ پودینہ, باریک کٹا
- 3 کھانے کا چمچ 3 کھانے کا چمچ پیاز, باریک کٹا پیاز
- 2 عدد 2 عدد نیمبو
- 4 کھانے کا چمچ 4 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
- ذائقے کے مطابق ذائقے کے مطابق نمک
مراحل
ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔
- پارسلے اور پودینہ دھو کر صاف تولیے یا سلاد اسپنر سے مکمل خشک کریں؛ گیلی جڑی بوٹیاں تبولہ کو گیلا کر دیتی ہیں اور باریک نہیں کٹتیں۔
- برغل کو تھوڑے پانی میں 10 منٹ بھگو کر نرم کریں، پھر اضافی پانی نتھار دیں۔⏱ برغل بھگونا · 10 منٹ
- بہترین ساخت کے لیے پارسلے، پودینہ، ٹماٹر اور پیاز ہاتھ سے باریک کاٹیں۔
- سب کچھ برغل کے ساتھ بڑے پیالے میں ملائیں۔
- پیش کرنے سے فوراً پہلے لیموں کا رس، زیتون کا تیل اور نمک ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔
- پیش کرنے والی ڈش میں نکال کر تازہ تازہ پیش کریں۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
تبولہ بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 30 منٹ: تقریباً 20 منٹ تیاری اور 10 منٹ پکانے کے۔
کیا تبولہ بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 1 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔
تبولہ کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا تبولہ حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
تبولہ کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: کھانا پکانے کا تیل، نمک۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: دھنیا، ٹماٹر، پودینہ، پیاز، نیمبو۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: برغل۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔