Degchi
بقلاوہ
4 افراد کے لیے · کل وقت: 80 منٹ · تیاری: 40 منٹ · پکانا: 40 منٹ
کاغذ جیسی پتلی پیسٹری کی تہیں مکھن لگا کر پسے پستے یا اخروٹ سے بھر کر کرسپی ہونے تک بیک کی جاتی ہیں اور ہلکی گلاب یا نارنگی چاشنی میں بھگوئی جاتی ہیں۔ عید اور شادیوں کی خاص مٹھائی۔
فوری جواب: کل 80 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: کنافہ پیسٹری، مکھن، خشک میوہ جات، چینی · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 300 گرام 10.5 اونس کنافہ پیسٹری, فیلو پیسٹری شیٹس
- 150 گرام 10 کھانے کا چمچ مکھن, پگھلا ہوا
- 200 گرام 1.5 کپ خشک میوہ جات, پسے پستے یا اخروٹ
- 200 گرام 1 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ 1 چائے کا چمچ گلاب جل
مراحل
ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔
- ٹرے پر مکھن لگا کر آدھی فیلو شیٹس بچھائیں، ہر شیٹ کے درمیان مکھن لگائیں۔
- پسے میوے اس تہہ پر یکساں بکھیریں۔
- باقی فیلو شیٹس اوپر بچھائیں، ہر ایک کے درمیان مکھن لگائیں، اور اوپر کھلے دل سے مکھن لگائیں۔
- بیک کرنے سے پہلے تیز چاقو سے ہیرے کی شکل میں کاٹیں۔
- پہلے سے گرم تندور میں 170 ڈگری سینٹی گریڈ پر اوپر سے سنہرا ہونے تک بیک کریں۔⏱ بیک کرنا · 35 منٹ
- اسی دوران چینی اور پانی ابال کر ہلکی چاشنی بنائیں اور گلاب جل ملا دیں۔⏱ چاشنی بنانا · 5 منٹ
- گرم چاشنی مٹھائی پر یکساں طور پر ڈالیں اور جذب ہونے دیں، پھر پیش کریں۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
بقلاوہ بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 80 منٹ: تقریباً 40 منٹ تیاری اور 40 منٹ پکانے کے۔
کیا بقلاوہ بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "مشکل" ہے۔ طریقے میں 7 مراحل ہیں اور ان میں سے 2 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔
بقلاوہ کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا بقلاوہ حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
بقلاوہ کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: مکھن۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: کنافہ پیسٹری، خشک میوہ جات، چینی، گلاب جل۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔
سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں
یہ ترکیب دوسری زبانوں میں
ان تحریروں میں شامل
پلاؤ اور بریانی: فرق کیا ہے؟
پلاؤ میں چاول خوشبودار رقیق میں پکتے ہیں۔ بریانی میں چاول پہلے ابالے جاتے ہیں، گاڑھے شوربے پر تہہ لگتی ہے اور بھاپ میں پکتے ہیں۔ ہمارے اپنے اعداد کے ساتھ موازنہ۔
گھی یا تیل: روزمرہ دیسی پکوان میں کیا استعمال کریں
آپ کو کوئی ایک طرف چننی نہیں۔ جانیں کون سی ڈشیں گھی میں اچھی لگتی ہیں، کون سی تیل میں، اور دونوں کو ضائع کیے بغیر کیسے رکھیں۔
