لقیمات

کل 105 منٹ: تقریباً 90 منٹ تیاری اور 15 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 2 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: خمیر، کھانا پکانے کا تیل، کھجور۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: میدہ، چینی۔

گھول کی جانچ: گاڑھا مگر ڈھیلا اور چپچپا ہونا چاہیے۔ گولے گھنے نکلیں تو گھول سخت تھا یا خمیر پوری گھنٹہ نہیں اٹھا۔ غیر نمایاں خوشبو کا تیل استعمال کریں، زیتون کا نہیں، اور اسے تقریباً 175 ڈگری سیلسیس پر رکھیں؛ تھرمامیٹر مفید ہے یا گھول کی ایک بوند ڈالیں جو فوراً بلبلے لے کر اوپر آئے۔