محلبیہ

کل 25 منٹ: تقریباً 10 منٹ تیاری اور 15 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 3 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: دودھ۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: کارن فلور، چینی، گلاب جل، خشک میوہ جات۔

نشاستے کا تناسب: اس ترکیب میں فی کپ دودھ تقریباً ڈیڑھ کھانے کا چمچ کارن فلور ہے جو نرم، چمچ سے کھانے والا سیٹ دیتا ہے۔ پلٹ کر نکالنے جتنا مضبوط چاہیے تو فی کپ 2 کھانے کے چمچ کریں۔ کارن فلور پہلے ٹھنڈے دودھ میں ضرور گھولیں اور درمیانی آنچ پر چلاتے رہیں؛ گانٹھیں بن جائیں تو پیالوں میں ڈالنے سے پہلے چھان لیں۔