باریک برغل اور قیمے کے پیسٹ کے ٹارپیڈو نما خول، مصالحہ دار قیمہ، پیاز اور چلغوزے کی بھرائی سے بھر کر گہرا بھورا اور کرسپی ہونے تک تلے جاتے ہیں۔ محنت طلب میزے ڈش جو اکثر خاص خاندانی اجتماع کی نشانی ہوتی ہے۔
فوری جواب: کل 80 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: برغل، قیمہ، پیاز، بہارات · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 200 گرام 1 کپ برغل, باریک برغل، بھگو کر نتھارا ہوا
- 600 گرام 1.35 پاؤنڈ قیمہ, باریک پسا، خول کے لیے · درمیانہ، بھرائی کے لیے
- 2 عدد 2 عدد پیاز
- 2 چائے کا چمچ 2 چائے کا چمچ بہارات
- 500 ملی لیٹر 2 کپ کھانا پکانے کا تیل, تلنے کے لیے
- ذائقے کے مطابق ذائقے کے مطابق نمک
- 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ خشک میوہ جات, چلغوزے یا بادام (اختیاری)
مراحل
ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔
- بھرائی کے لیے ایک پیاز سنہرا بھونیں، درمیانہ قیمہ، بہارات اور میوے ڈال کر براؤن کریں۔ ٹھنڈا ہونے دیں۔⏱ بھرائی پکانا · 10 منٹ
- خول کے لیے بھگویا برغل، باریک قیمہ، باقی پیاز اور نمک بلینڈر میں ملائم سخت پیسٹ بننے تک پیسیں۔
- ہاتھ گیلے کر کے خول کا حصہ لے کر کھوکھلا ٹارپیڈو بنائیں؛ قیمے کی بھرائی بھر کر سرے بند کریں۔
- مکسچر کو شکل دے کر گرم تیل میں پلٹ کر دونوں طرف سنہرا ہونے تک تل لیں۔⏱ تلنا · 5 منٹ
- کاغذی تولیے پر نتھار کر دہی کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔
- پیش کرنے والی ڈش میں نکال کر تازہ تازہ پیش کریں۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
کبہ بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 80 منٹ: تقریباً 60 منٹ تیاری اور 20 منٹ پکانے کے۔
کیا کبہ بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "مشکل" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 2 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔
کبہ کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا کبہ حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور نہیں ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
کبہ کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: بہارات، کھانا پکانے کا تیل، نمک۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: قیمہ، پیاز۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: برغل۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔
سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں
یہ ترکیب دوسری زبانوں میں
قیمہ کے ساتھ مزید پیاز کے ساتھ مزید