Degchi
گاڑھا ٹھنڈا دہی کا مشروب پکے آم کے گودے، چینی اور الائچی کے ساتھ ملایا گیا۔ شمالی ہندوستان کا تازگی بخش گرمیوں کا پسندیدہ مشروب۔
فوری جواب: کل 5 منٹ · 2 افراد کے لیے · اہم اجزاء: دہی، دودھ، چینی · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 300 گرام 1.2 کپ دہی
- 100 ملی لیٹر 0.4 کپ دودھ
- 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ چینی, حسبِ ذائقہ
- 0.25 چائے کا چمچ 0.25 چائے کا چمچ الائچی, پسی ہوئی (اختیاری)
- 1 کھانے کا چمچ 1 کھانے کا چمچ خشک میوہ جات, کٹے پستے، گارنش کے لیے (اختیاری)
مراحل
- پکے آم کو چھیل کر گٹھلی نکال کر تقریباً 1.5 کپ گودا بنائیں۔
- اگر آم بہت پکا اور میٹھا ہو تو اضافی چینی ڈالنے سے پہلے چکھ لیں۔
- آم کا گودا، دہی، دودھ، چینی اور الائچی کو مکمل ملائم ہونے تک بلینڈ کریں۔
- چکھ کر چینی ایڈجسٹ کریں؛ گاڑھا ہو تو تھوڑا اور دودھ ڈالیں۔
- ٹھنڈے گلاسوں میں ڈال کر کٹے پستوں سے سجا کر فوراً پیش کریں۔
- چند برف کے ٹکڑے ڈال کر چند سیکنڈ دوبارہ بلینڈ کریں تاکہ زیادہ ٹھنڈا ہو۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
آم لسی بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 5 منٹ۔
کیا آم لسی بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں۔
آم لسی کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 2 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا آم لسی حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
آم لسی کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: دہی، دودھ۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: چینی۔
آم لسی کے لیے کوئی مشورہ؟
اچھی طرح ٹھنڈا دہی اور آم استعمال کریں، یا بلینڈ کرتے وقت برف کے ٹکڑے ڈالیں۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔
سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں
یہ ترکیب دوسری زبانوں میں
ان تحریروں میں شامل
آج کیا پکائیں — فریج میں جو کچھ ہے اُس سے
کھانا بنانے کے لیے بازار جانا ضروری نہیں۔ یہ ہے وہ طریقہ جس سے فریج اور اسٹور میں پہلے سے موجود چیزوں سے آج کا پورا کھانا بن جاتا ہے — ساتھ میں شروع کرنے کے لیے چار ترکیبیں۔
بنگلہ دیشی گھریلو کھانا: شروع کرنے کے لیے ۸ روزمرہ ڈشز
بنگلہ دیشی گھریلو کھانا چاول، مچھلی، دال اور چند مخصوص طریقوں کے گرد بنا ہے جو بار بار استعمال ہوتے ہیں۔ یہ ہیں آٹھ روزمرہ ڈشز جو واقعی بنگالی دسترخوان کی عکاسی کرتی ہیں۔
