تمام ترکیبیں
پیازو

پیازو

30 منٹ آسان 4 افراد کے لیے

4 افراد کے لیے · کل وقت: 30 منٹ · تیاری: 15 منٹ · پکانا: 15 منٹ

اے آئی سے بنی تصویر (Gemini)

بھگوئی چنے کی دال، کٹے پیاز اور ہری مرچ کے گاڑھے آمیزے کو چھوٹے گول پکوڑوں کی شکل میں تلا جاتا ہے۔ رمضان میں افطار کی تھالی کا سب سے ضروری آئٹم، ہمیشہ بیگنی اور چھولر دال کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔

فوری جواب: کل 30 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: ماش دال، پیاز، ہری مرچ، کھانا پکانے کا تیل · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں

ترکیب پر جائیں

اجزاء

  • 200 گرام 1 کپ ماش دال, دھلی ہوئی، 2 گھنٹے بھگو کر نتھاری ہوئی
  • 2 عدد 2 عدد پیاز, باریک کٹا ہوا
  • 3 عدد 3 عدد ہری مرچ, کٹی ہوئی
  • 2 کپ 2 کپ کھانا پکانے کا تیل, تلنے کے لیے
  • ذائقے کے مطابق ذائقے کے مطابق نمک
  • 1 چائے کا چمچ 1 چائے کا چمچ ادرک, پیسٹ (اختیاری)
  • 1 چائے کا چمچ 1 چائے کا چمچ زیرہ (اختیاری)
  • 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ دھنیا, کٹا ہوا (اختیاری)

مراحل

ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔

  1. بھگوئی دال کو بہت تھوڑے پانی کے ساتھ بلینڈر میں موٹا پیس لیں تاکہ آمیزہ گاڑھا رہے۔
  2. کٹا پیاز، ہری مرچ، ادرک پیسٹ، زیرہ، دھنیا اور نمک ہاتھ سے اچھی طرح ملائیں۔
  3. پین میں تیل درمیانی گرم کریں۔
  4. آمیزے کے چھوٹے چپٹے چمچ ڈالیں۔
  5. درمیانی آنچ پر، کبھی کبھار پلٹتے ہوئے، گہرا سنہرا بھورا اور ہر طرف سے کرکرا ہونے تک تلیں۔
    ⏱ پکوڑے تلنا · 8 منٹ
  6. کاغذی تولیے پر نتھار کر چٹنی یا لیموں کے ساتھ گرم پیش کریں۔

ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں

گوگل پلے پر حاصل کریں

کیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں

اکثر پوچھے گئے سوالات

پیازو بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

کل 30 منٹ: تقریباً 15 منٹ تیاری اور 15 منٹ پکانے کے۔

کیا پیازو بنانا مشکل ہے؟

دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 1 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

پیازو کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

کیا پیازو حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

پیازو کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: کھانا پکانے کا تیل، نمک۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: پیاز، ہری مرچ۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: ماش دال۔

پیازو کے لیے کوئی مشورہ؟

آمیزہ گاڑھا رکھیں اور اضافی پانی نہ ڈالیں — پتلا آمیزہ زیادہ تیل جذب کرتا ہے اور شکل نہیں رکھتا۔

نوٹس اور سوالات

ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔

سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں

دال کے ساتھ مزید پیاز کے ساتھ مزید